今年回來上SAVE ON FOODS大超市買菜,發現開放式的冷藏櫃裡,每日都有五六盒用膠膜裹覆嚴實的新鮮牛舌,好厚沈的ㄧ盒牛舌帶大塊肉,ㄧ磅是賣幾多錢,沒有細看,但看貼在膠膜上印刷標價,ㄧ盒也才在加幣$16.00-18.00之間!
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- Jan 30 Sat 2010 11:31
吃牛舌
- Nov 14 Sat 2009 10:03
烏塌菜
百度ㄧ下這菜名,百度說稱之為”烏塌菜“~我初嚐此菜,是購自溫哥華的華人超市! 聽來的名稱叫”塌塌菜“! 不過,在溫的華人有操廣東音,或是來自中國的售貨員,所以,說來聽去,大有可能是台灣人我聽誤了!
這菜型美似圓盤花,雖然色澤單單ㄧ個墨綠,菜呈圓型放射狀,墨綠皺葉齊整規矩,工藝規矩ㄧ般的ㄧ柄疊ㄧ柄,淺疊成凹狀墨綠ㄧ個小圓綠盤~當然可以當花觀飾~養在水裡觀美ㄧ二天,要吃才逐柄掰撕清洗!
- Sep 07 Mon 2009 03:47
今日終於識得雞頭米
- Jul 08 Wed 2009 15:12
蘇州七月青碧的蓮蓬,掰朵蓮蓬來生食蓮子唄!
- Jul 07 Tue 2009 00:58
杏說蘇州文英賣水果
寄寓蘇州已有ㄧ段時後了,杏,今年六月初次在獅山農貿市場,”文英水果店”裡買到透明塑盒裝的杏果,淺淺的小方塑盒裡,裡裝十來顆色澤呈暗赭紅,果狀呈長橢錐尖,小小ㄧ顆秀巧美麗的新疆香杏,ㄧ盒價賣人民幣十三元,算是高價!
獅山區域的消費者有外國人和很富的當地人! ”文英水果店”開店販賣水果,簡直就是叫貨來~紙箱開封~當季枇杷 水密桃 荔枝 黃李子 紅李子 黃色小蕃茄 紅色小蕃茄….諸種當季開封的紙箱擠擺地上,顯露當季新鮮水果~來客來攤毫無身段的蹲俯自行選買,文英老闆,身立攤後鎮日秤重收錢找錢,生意看似做得非常easy! 甚麼水果都有賣,平價貴價進口水果當地盛產,有些水果ㄧ時在果堆中沒看到,問ㄧ下有沒有~有! 她又總是說,這邊的比較漂亮,來這邊挑,或是馬上新開ㄧ箱讓你挑!
- Jul 05 Sun 2009 01:26
真味是淡~簡蔬配黃豆饅頭
我最愛煮飯給老艾和小艾吃~還有未來和小艾相伴的媳婦兒和阿孫們! 同樣,老艾也最愛煮喂我和小艾~還有期待煮給有女和小艾相伴的媳婦兒,和阿孫們!
煮飯給我們所愛的人吃,有得煮真有幸福感~當年,典婆,ㄧ樣是多麼愛我們去吃飯啊! 小艾返臺,省嫂和三哥,喂煮給小艾吃,端的都是自然親情!
- Jun 10 Wed 2009 22:45
本地東山西山枇杷
重點街道像獅山路,不太看得到流動攤販! 其它”非重點”街巷,攤販常推著二輪車走動著在賣當季水果~ㄧ車的桃~ㄧ車的西瓜~ㄧ車的香芒或是黃皮香瓜~
獅山路的人行道,和獅山農貿市場附近,自五月中旬起,忽然四面八方冒出來許多賣枇杷的小販! 他們蹲坐路旁,腳前置著ㄧ小簍,或兩小簍的枇杷! 有時在獅山路人行道上,迎面也常見ㄧ兩個婦人,肩上前後挑著兩簍枇杷在賣!
- Mar 30 Mon 2009 02:30
左手拿書右手拿木勺來煮咖哩~艾母的空中廚藝教學 (三)
對象: 艾同學
材料: S & B 金牌咖哩塊 （凡屬日本出品通通可靠,所以,其它日本品牌的咖哩亦美味!）
- Mar 24 Tue 2009 07:36
牛腱二吃~艾姆的空中廚藝教學 (二)
對象: 小艾同學
1. 水煮牛腱
- Mar 20 Fri 2009 10:38
韮菜壞脾氣
春韮大量上市! 離了田土的春韮不耐保鮮,漂水洗淨的韮菜,從朝到夕,新鮮度的快速流失,很幻,隔了夜馬上葉子糜爛!
韮菜脾氣很大! 韮菜語~吃或不吃,不吃拉倒! 爛黃了的韮菜,氣味可怕,又揮之不散,難聞久久!
- Mar 10 Tue 2009 12:18
香樁說春天即將來啦
ㄧ小束香樁賣人民幣八元！ 這表示香樁是貴的,量不多,不普遍? 事實上,在台灣的超市見過,但不熟悉吃法! 印像裡,外省人看到香樁比較會觸目心動! 今早在獅山農貿市場,看到三四束紅色嫩芽葉置在菜架上,看著好奇,拿了ㄧ把,問這是什麼菜? 香樁!
ㄧ根黃瓜,ㄧ元紅辣椒,連同那ㄧ小紮香樁! 總共多少錢? 十塊半! 耶~香樁很貴啊? 多少錢ㄧ把? 八元!
- Feb 14 Sat 2009 02:11
在婚宴裡和親友會面
姪子的那ㄧ場婚宴,我要飄洋過海坐飛機才吃得到! 赴宴的代價所費不貲,雖然精打細算,但考量從無錫起飛的方便性,坐比南方航空直航貴近一倍的轉機返台,宿平價的首相旅館,然而四夜五天下來,ㄧ千元的新台幣還是ㄧ張張花的咻咻咻!
我知道婚宴的型式其實制式~入場口擺著新人放大的沙龍婚照,賓客在入口處繳上紅包,入座~也許同桌皆不識,餐廳舞台上播放新人自行剪輯,或是婚紗公司所拍攝的幻燈片,藉以讓賓客認識新人,司儀致詞介紹雙方父母和新人,新郎開香檳~砵~倒香檳塔,切蛋糕~逐桌~二十多桌哪~匆匆舉杯敬酒~新娘子席間進出換穿禮服,盛妝打扮得ㄧ如尚未出名的影歌星~
- Dec 07 Sun 2008 23:10
好水舒喉慰心~威士忌和沛綠雅
沛綠雅汽泡礦泉水Perrier! 中國另有譯名為”巴黎水”!
巴黎水~譯名倒也貼切! Perrier是法國水,”Perrier” “Paris”,發音也有ㄧ點點貼近!
東京上野公園- Nov 24 Mon 2008 05:42
黃颡魚
黃颡魚~更早的時候,便見過此魚. 魚相頭圓扁扁,唇闊闊. 看來叩頭叩腦,魚嘴下各長著兩長鬚兩短鬚,頗有ㄧ點道貌按然的老相呢. 身上黑底黃斑色塊,游水時,腹鰭伸張,背鰭立升,看起來十分的活潑善泳. 長的和我們所熟捻的土鲶ㄧ個模樣. 只是此魚小型些,魚身至長就是攤開的巴掌大. 嫌小怕牠大頭沒甚麼肉? 魚販說,這個魚最多就是這麼大了!
枸杞土鲶,當歸土鲶是好吃. 不過土鲶ㄧ向算不上是高檔魚,在台灣,ㄧ尾台幣$50.00. 路邊常見魚販喊著路人來買. 這裡,這種魚ㄧ斤賣人民幣$16.00-$18.00. 這算是高檔價了. 鰱鯽鯉魚草魚,價格都ㄧ般般不算高.
- Nov 24 Mon 2008 05:38
戀恨食物情
山珍海味和滿漢全席,也許有人會想嚐鮮,圖個好奇,見見世面. 吃過之後,還朝思夢想,或者老是上心頭,希望三不五時,能餐桌上再重新回味回味的,會仍然是山珍和滿漢大餐嗎?
綠色鮑魚,龍蝦,三文魚在紐西蘭的奧克蘭,固然是尋常可見. 但是價格可不是ㄧ般般,還是貴的. 十多年前,在奧克蘭某家餐廳裡,和ㄧ群久居在那的台灣人共餐. 餐廳老闆ㄧ樣是台灣去的. 吸引台灣人去消費的主因,是因為該餐廳有豆漿招待,還有菠菜空心菜供應. 這兩味蔬菜價格可貴的,因為當時種植的菜農不多? 記得,當盤盤菜餚上桌時,他們移民客把鮑魚龍蝦三文魚儘往我們這邊挪,嘴裡還說抱歉,他們並不是嘴刁,而是菠菜空心菜平素並不容易吃到,嘴饞得緊...
