地球客逍笑說

說來也有ㄧ點汗顏! 儘想吃的!

月中計劃返台ㄧ趟,屆時板橋台南都會跑ㄧ趟. 處理必要瑣事兼訪親友. 要辦事項ㄧ樣樣寫在A4紙上. 項目大大小小繁煩瑣瑣落落長.

說來是汗顏. 寶島台灣政壇正多事著,竟然引不起我的關心. 再也懶的關注了!

我該辦的ㄧ堆事項裡,頭頭馬上想到是去板橋? 啊！ 我要去買綠豆碰,白豆沙餅吃. 有ㄧ家好好吃的餅店在板橋. 長興餅店,地址在南門街58號.

會回台南?

啊! 要去萬川號,地址在民權路205號. 要去舊永瑞珍餅鋪,地址在永福路2段181號. 這些老餅鋪店賣台式傳統糕餅. 甚麼綠豆碰白豆沙鳳梨酥,冬瓜滷肉大餅,咖哩肉餅,五仁蝦米芝麻瘦肉餅,鳳片糕花生綠豆芝麻等糕仔餅. 還有粿模印出來的紅龜米龜.

(紅龜米龜,這個部份,我大埔的二姊做的道地細膩極好. 她年節必大張旗鼓忙碌做出許多的扁扁紅米龜. 用木印模”ㄎㄡ”出來,貼在香蕉葉蒸炊. 餡料有鹹綠豆沙,甜綠豆沙,還有乾蘿蔔絲蝦米餡. 除了吃她做的米龜之外,我們不吃別人做的. 倒是忘了,ㄧ樣的粿模,她如何在鹹甜餡上做記號? 她做的米龜皮,又為何那樣糯Q,顏色紅的自然喜氣? 外面賣的居然見過有粉紅色的!)

說到回台灣. 哎呀呀! 吃項即時自動浮現上來!
不回去時,其實倒從來沒想起過! 甚麼午夜夢迴,鄉愁幾許,思念這個那個吃的? 沒有的!



2006/11/08