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早市的傳統市場，六點初頭，豬攤開張,生活勤奮打拼。豬攤架上除了豬頭之外，豬的各部位，諸如我認知的五花肉，梅花肉，松板
，肝連，排，豬腳，豬心，豬肚，豬肝，還有一些部位，是內行老饕，指定要買的部位。

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胛心肉 滷肉 黑毛豬

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老翁主業擺攤賣芭樂，老太婆傴著彎背，倆佬相伴顧攤。偶爾，阿婆這一頭，塑膠方椅上擱著兩束帶根鬚帶蔥尖的青蔥。或間隔幾日，本日無蔥，放的是一把新鮮墨綠綠的韮菜。

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春韮 韮菜盒子

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(林默娘公園河堤空地上迎風翔飛的風箏)

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安平 運河 螃蟹

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昔叫崇誨新村,今稱崇誨國宅,市場巷口,萊爾富便利商店對面,鐵棚架下的外省早餐店沒有店名,客人可不缺。

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崇誨國宅 煎餃 蔥油餅

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ㄧ早才過七點多，艾太左手拎著沈重的竹編菜籃，右肩掛著鼓膨布包袋，推門正進入，沙發馬鈴薯老艾轉頭招呼說，駱駝回來啦！

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外省麵 眷村 無名虱目魚 臺南開元路

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小艾e說：“卡蜜兒懷念你們以前煮過(或外面吃過)的魚頭湯.怎麼煮? 我有銀鱈魚頭.”

老母很高興他們喜歡煮食,馬上敲下：
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銀鱈魚 魚頭湯

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(老先生做事不急不徐,ㄧ步ㄧ步來,態度仔細. 圖照上,他正用彎刀滾削鯊魚皮.)
鯊魚惡名昭彰，名聲真壞。 這位老先生專賣大魚，十來公斤重的土魠魚，三四公斤重的紅甘,鬼頭刀等中大型海魚。
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鯊魚

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赤鯮魚
臺南的安平魚港,蚵仔寮魚港都距離不遠. 魚攤賣的魚,問起魚那裡來的? 大底都來自這兩個魚港. 大型魚,像近月來常吃的土飥魚,有東港來,有澎湖來.

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巴攏魚 盤仔魚 土魠 赤鯮

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高麗菜又再ㄧ大粒,啊,小農只賣你ㄧ粒十五或二十元. 小農們這麼會種菜,行銷管道實在很不怎麼樣.

什麼菜大量便宜,多吃.
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餃子 馮媽媽

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  • Feb 17 Tue 2015 12:32

  • 年味


(大林國宅，看到"馮媽媽"店外的腊腸， 這屬眷村味。)

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年菜 佛跳牆 老協珍

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(Photo by 小艾)

前言:艾母看到兒子貼了ㄧ張他喝的咖啡,重點是咖啡上飄浮蟋蟀數隻.
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蟋蟀 咖啡

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連續有二十二條鐵甲魚進入我的冰箱。

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鐵甲魚 金包銀 土魠 鰆魚 逛魚攤 去鰓剖肚

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酸菜的前身就是大芥菜醃泡而成的。新鮮膨綠，頭好壯壯的大芥菜，在冬天氣溫顯冷時上市。

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芥菜 蕃薯 自然發酵 醃菜

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CFIA三天兩頭警告
只要出遠門超過七天，冰箱一定淨空，插頭拔掉。待重新回到家門，再慢慢餵飽冰箱。

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全聯 食安 頂新

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IMG_20141226_100424.jpg
艾家兩代人久違,這次艾家家庭樹的新綠葉,可愛貼心的卡蜜兒半年前就安排約說,長灘島ㄧ家四口共歡耶誕.

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長灘島 明蝦 老虎蝦 螃蟹

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國旗假日，再一次的食安事件爆發，人民薄海不再騰歡~整個東區,僅見某眷村插立十來旗.

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食安事件 衛福部 豬油 飼料油 工業油

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晨星高掛下的操場，老艾和艾太倆人各自提勁邁大步走跑完十圈 ，接著甩手彎腰拉筋活絡筋骨，整段晨操做完，時間約六點多。

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東寧路 成大宿舍 摩斯漢堡 自由時報 工商時報 黃刀木

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這位先生走過人生大半圈，很多他細漢時候吃過的零嘴，到今天，他佬還是回味無窮。

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Godiva 七七乳加 QQ熊軟糖

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(買義美冷凍牛肉麵,回家解凍熱煮很方便)

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餿水油 義美 姚立明 美食工廠

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和台北藕斷絲連，有時也要回去。

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華山市場 阜杭豆漿 永康街 鼎泰豐 監察院 信義區

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