地球客逍笑說

連續有二十二條鐵甲魚進入我的冰箱。

上禮拜十條，昨天，十二條。魚販是一盤盤賣，一盤，通價一百元,十分阿沙力。





一月末二月初，逛魚攤時，看到鐵甲魚出現在魚攤。同時在賣的魚還有整條的大魚，土魠，或鰆魚。買土魠或鰆魚，看到主婦們，通常是切片，片買。因為價格豪氣哇，整尾買，價格要數千起跳。像我買的這一片，還不是挺厚大片喔，$192




淺盤上滿滿一盤的鐵甲魚呢，一百元一盤。上禮拜六買一盤十尾，今天非假日，客少，老闆急賣，一盤十二尾，還更肥。



魚攤只賣二種魚。貴的片魚，和新鮮的鐵甲魚。

十二尾新鮮鐵甲魚一百元。

蔡秋鳳很成名的一條歌，金包銀，歌詞唱述別人的性命是框金又包銀,阮的性命不值錢~這根本就是鐵甲魚的控訴嘛！

鐵甲魚，非常的好漢一尾。給你抓到，喔，還整群給你抓到咧，要不然，魚攤怎麼會盤賣？便宜的魚，好吃的鮮，一身黑灰相間的魚色，低調時尚，厚殼魚皮，細鱗不用處理，煎煮後，一剝，殼除，真是乾脆。



一次十二條魚一盤買，一次吃光？不，去鰓剖肚去腸 ，洗淨血水，兩尾一袋，分裝入塑袋，冷凍。吃時解凍，口感一樣不差。