地球客逍笑說

(老先生做事不急不徐,ㄧ步ㄧ步來,態度仔細. 圖照上,他正用彎刀滾削鯊魚皮.)
鯊魚惡名昭彰，名聲真壞。 這位老先生專賣大魚，十來公斤重的土魠魚，三四公斤重的紅甘,鬼頭刀等中大型海魚。



一把月灣型大刀專們用來切剁魚塊，大刀沈惦厚重，看來也有兩三斤重之感。

攤架圓木斬板上置擺著一圈肥厚的魚段，說頭尾透早人家買走了. 問這是什麼魚？ 鯊魚。 剛好一個阿桑靠近，一看，很內行問這是鯊魚嗎？



老先生應聲說,沒“沙”免錢！ 語意既帶諷又掛保證般的自信呢.

魚販說鯊,其實是臺語的沙意.

我們知道，鯊魚的皮沙沙的，刮粗，手觸魚皮，很刮手。而且那層皮，要會處理才能食用。

新鮮鯊魚，市場裡倒不常見。

鯊魚炒蒜苗，吃過。經驗裡，當然是鯊魚煙還是比較好吃。台北市涼州街，阿華鯊魚煙出名很久了。

老先生賣的這段鯊魚塊，瞄看，魚肉紋路可見，肌理結實，一兩只賣十元，也很便宜。

炒蒜苗好吃喔，老先生謆動買啊！

賣大魚的老先生，大刀起落，哇，切下一大段，一兩十元，秤秤，二百七十五，份量其實太多。 不過，切了就買,無所謂.

傳統市場，往來都是見面說好道早的熟攤位，見面愉快，光這一點早晨的愉快寒暄，比一兩十元還有價了。

鯊魚一向兇狠，大口獠牙森森，嘿嘿嘿，這下吃掉你。