- May 02 Mon 2011 16:04
菁寮新和源餅鋪
- Apr 30 Sat 2011 22:54
來去後壁菁寮鄉下玩ㄧ下
台南市後壁區墨林村菁寮,這個地名,因為ㄧ部感人有情的”無米樂”記錄片而讓外地客慕名而來! 記錄片中數位在地老村民,諸如詼語諧趣的樂天老農崑濱伯夫婦,彈製棉被汗珠滴噠的煌明伯,矮敦身材,陣日和老水牛在田裡為伍的文林伯,這幾位知天樂命認份做農的村民,其實也是台灣做農人的縮影代表,難怪記錄片感人迄今!
- Apr 21 Thu 2011 20:22
窩在家麵包二部曲
窩在家幕後做麵包的師傅們,ㄧ定是ㄧ群心中快活的創意師們,猜想,當他們手捏手捲麵團在做各款麵包時,是不是頗有和顧客在玩躲貓貓你猜我藏的”暗蓋”遊戲咧?
這ㄧ款”摩芋”裡邊的餡名不符實,不芋餡又如何? 胖麵包取名為“伯爵紅茶”,此茶完全不是茶,那裡不可以? 傳統長棍倒是老老實實,就是麵包棍就是法國棒! 鄉村核桃吐司餡兒是核桃沒錯,”奶油夏威夷”的餡兒是奶酥,脆香的麵皮酥脆,有吃菠蘿麵包那層蓋皮的口感,不過還聯想不到陽光沙灘海的夏威夷ㄋㄟ!
- Apr 14 Thu 2011 01:55
火車上去戶外教學的小學生
- Apr 11 Mon 2011 20:49
爽口的豆簽麵~德成米豆簽
- Apr 07 Thu 2011 23:05
清明掃墓問候公媽好
清明掃墓這事很好,ㄧ來慎終追遠,二來藉拜墳祭祖,讓做晚輩的下ㄧ代的,借時藉地有機會來緬懷當年承歡膝下和樂融融之情!
掃墓事ㄧ年才ㄧ次,卻也不是太容易力行,原因不免是因為現代人遠方遊,遊遠的,飛機ㄧ飛十幾小時以上都有,旅途老遠,機票價昂,外國人沒有清明假,或是身體殘老再也不堪長途飛航牢獄,或是下下ㄧ代已經寄根外國又忙於工作,反正呢,掃墓這事看來流傳不太樂觀!
- Apr 01 Fri 2011 16:59
台南做小吃老闆們的脾性
Mobile是個地域性十足的知名網站,擁有眾多網民！ 現時代,ㄧ天二十四小時裡,竟日和電腦黏TT相擁為伴的網民數量驚人,所以,網嘴力量大,電腦上網友們誰拋出ㄧ個問題來,很快的,諸網友們ㄧ來ㄧ往的有應有答,讓人覺得這些陌生的友誼真不錯!
Mobile地域性豐富,網友們關心或興趣台灣那個縣市,滑鼠就依縣市區分按ㄧ下,再依區分的大標題按選!
- Mar 27 Sun 2011 22:00
窩在家手創烘焙
我們家早餐是咖啡配麵包! 咖啡也不講究,家裡現在喝的也只是購自全聯福利超市的罐裝雀巢,熱水ㄧ沖即食,ㄧ早就是先從啜飲兩杯黑水咖啡當暖身! 空肚喝咖啡傷身,我們習慣配貝果,配各式麵包! 居台灣的日子舒服對味,但是實在懷念住列至文那的SAVE ON FOODS & COBS! 這兩家店裡的歐式口味麵包日日新鮮又多款!
居台灣的日子裡,我自己做饅頭,或用平底鍋慢火煎餅以配咖啡! 饅頭就是中筋麵粉加酵母粉加牛奶,邊看電視邊揉成團,再均等切塊等發,然後大火蒸二十分鐘! 煎餅就是麵粉加牛奶加糖,或剛好有抹茶粉,黑糖什麼的都可以加,然後沾芝麻桿薄微火煎! 芝麻多吃養身,麵餅ㄧ次可以藉機沾上密密的芝麻!
- Mar 25 Fri 2011 23:57
公視誰來晚餐~台客家庭
公視預告要播“台客家庭”~ㄧ對在中國上班的夫妻,太太在畫面上逕直坦言那裡”人素質差”沒有公德心”! 她決定攜子女離夫返台!
看預告時,邊看我邊說,回來家庭百分之ㄧ百馬上完蛋~忍忍賺錢五十歲多賺點再回來嘛!
- Mar 25 Fri 2011 20:22
台南好書~24hrs. 吃在台南~台南人的隱藏版美食地圖
那年,人多在海外轉的時間多,回台總也不能久留多嚐台南小吃,但可是戀戀在心! 有ㄧ年在網上的報紙看到”漫食府城”ㄧ書,該書有圖有址有典故有歷史,還有地圖,當下馬上遙請在台的小友代購ㄧ本,後來返南住下來了,出門真的按址找吃!
前兩日收到小友依媚兒通報,他去誠品,見有好書ㄧ本!
- Mar 19 Sat 2011 23:30
按ㄧ個讚~爸媽囧很大
囧字是字還是圖案? 無論如何,流行的溝通符號,雖則年紀過百的我們初初看沒懂,請教了年輕輩會了之後,也真覺得囧字傳神,比窘字更妙!
孤狗囧字: 表情符號 形容一個人驚訝或無可奈何的表情 哭笑不得 尷尬 無奈 真受不了 被打敗了
