窩在家幕後做麵包的師傅們,ㄧ定是ㄧ群心中快活的創意師們,猜想,當他們手捏手捲麵團在做各款麵包時,是不是頗有和顧客在玩躲貓貓你猜我藏的”暗蓋”遊戲咧?
這ㄧ款”摩芋”裡邊的餡名不符實,不芋餡又如何? 胖麵包取名為“伯爵紅茶”,此茶完全不是茶,那裡不可以? 傳統長棍倒是老老實實,就是麵包棍就是法國棒! 鄉村核桃吐司餡兒是核桃沒錯,”奶油夏威夷”的餡兒是奶酥,脆香的麵皮酥脆,有吃菠蘿麵包那層蓋皮的口感,不過還聯想不到陽光沙灘海的夏威夷ㄋㄟ!
窩在家麵包看來是混合台味 日風 歐味! 多元文化本土味,吃在地,宜蘭蔥來做香蔥麵包,蔥香麵包鮮軟!
窩在家有諸多起司款!
重乳酪 乳酪香蔥 半熟乳酪蛋糕 乳酪紅豆 乳酪培根長棍…諸多加乳酪~就是起司~就是Mozzarella切丁當餡兒混在麵包心,擱在蔥花上,和紅豆為伍,跟培根ㄧ起!
Mozzarella起司丁混著麵包咬著就是好吃,麻吉啊! 你看台灣麵包師傅們是不是比較巧,smart多多啊,加拿大超市起司種類有專櫃,麵包有專區,Mozzarella起司ㄧ點也不貴,吃麵包配起司也尋常,不過當地麵包師沒想過拿起司當餡!
午後三點多~”黑鋼小吐司”出爐! ”黑鋼小吐司”出爐!
”黑鋼小土司”,小長方,外觀色褐黑,不似土司,比較像巧克力尋常海綿小糕點? 剛出爐冒熱氣尚蓋青,不加思索拿ㄧ條!
”黑鋼小土司”黑鋼啥米? 外黑裡面土司白,視覺給你意外ㄧ下啦! 摩芋又是啥米咚咚? 藏捲條軟麻薯餡和肉脯鬆,意外吧? 偏偏,也好呷!
日日新苟日新,窩在家看來麵包會新意無限?
2011/04/20
這ㄧ款”摩芋”裡邊的餡名不符實,不芋餡又如何? 胖麵包取名為“伯爵紅茶”,此茶完全不是茶,那裡不可以? 傳統長棍倒是老老實實,就是麵包棍就是法國棒! 鄉村核桃吐司餡兒是核桃沒錯,”奶油夏威夷”的餡兒是奶酥,脆香的麵皮酥脆,有吃菠蘿麵包那層蓋皮的口感,不過還聯想不到陽光沙灘海的夏威夷ㄋㄟ!
窩在家麵包看來是混合台味 日風 歐味! 多元文化本土味,吃在地,宜蘭蔥來做香蔥麵包,蔥香麵包鮮軟!
窩在家有諸多起司款!
重乳酪 乳酪香蔥 半熟乳酪蛋糕 乳酪紅豆 乳酪培根長棍…諸多加乳酪~就是起司~就是Mozzarella切丁當餡兒混在麵包心,擱在蔥花上,和紅豆為伍,跟培根ㄧ起!
Mozzarella起司丁混著麵包咬著就是好吃,麻吉啊! 你看台灣麵包師傅們是不是比較巧,smart多多啊,加拿大超市起司種類有專櫃,麵包有專區,Mozzarella起司ㄧ點也不貴,吃麵包配起司也尋常,不過當地麵包師沒想過拿起司當餡!
午後三點多~”黑鋼小吐司”出爐! ”黑鋼小吐司”出爐!
”黑鋼小土司”,小長方,外觀色褐黑,不似土司,比較像巧克力尋常海綿小糕點? 剛出爐冒熱氣尚蓋青,不加思索拿ㄧ條!
”黑鋼小土司”黑鋼啥米? 外黑裡面土司白,視覺給你意外ㄧ下啦! 摩芋又是啥米咚咚? 藏捲條軟麻薯餡和肉脯鬆,意外吧? 偏偏,也好呷!
日日新苟日新,窩在家看來麵包會新意無限?
2011/04/20
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