黑莓Blackberry.
夏熱莓季.
黑莓免錢,漫山遍野隨你摘,唯少見人摘食.
荒山遍野,只要有土處,野生黑莓迫不急待般,轉眼間,鋪上滿滿的綠.
綠色葉闊,蔓藤粗生漫長,野生黑莓有土就爬呀爬,鋪天蓋地滿地長四處爬竄.
竄爬茁長的蔓莖帶硬刺荊棘,跟玫瑰花的梗莖一樣,硬刺會扎人的.
芳蹤隨處可見的黑苺,只要不礙著路人行走的路跡小徑,政府公園管理局花木修剪的人,也不剷除.
自然野趣風景!
黑莓四五月開花,七八月結果.
成熟的莓果累累,綴滿枝梗,天熱,莓果由青轉紅轉成黑黝.
紫黯色的莓粒顆顆飽滿,汁溢甜美. 只是莓籽硬突磕牙,有礙口感. 而且莓型秀小,跟桑葚一樣,採摘費事.
黑莓去籽耗事厚工,多數人也只當野莓是風景.
老艾健行運動,從Designer Outlet Vancouver沿河走到McDonald Beach Park往返,見沿路野莓佈滿黑紫色的莓果真誘人.
去程,看到有兩株結滿小果的老樹,果粒不大,猜想應該不好吃,沒人採.
回程,他看到有兩個亞洲人在採.是蘋果樹嗎?
次日,老艾帶我們去摘莓看果.
枝幹累果的樹木,可是蘋果樹?
小果稍澀微酸,呸呸呸!
小艾說果小,3個月再來,如果變大了,可能是蘋果.
老艾說,前日那兩個人會摘,可見果能吃. 應該是還沒成熟的小蘋果!!
艾嬤肯定的說那不是蘋果! (後記:事過多日,詢問路過遛狗的當地人,說是Crabapple,味酸,可水煮當調味料。 Google:中國人稱野山楂。)
海琪跟著阿公摘莓,遇一位高加索長者已經摘滿一袋,說要用來烤派.
塑袋裝滿一大把莓果,外加一隻混摻在莓堆裡的小蜘蛛,找不著,撈不起來.
阿公清洗後加糖熬煮成果醬.
硬籽核凸,加糖熬煮成果醬,再用攪拌機絞碎.
味道有自然的果香!
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