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櫻桃蘿蔔長得那麼的古錐,看了實在忍不住要買,而且,很便宜啦,通常是帶葉紅通通圓胖胖的蘿蔔球,還繫著細細根芽,十來球,捆束著賣,一紮也不過賣加幣一元多.

櫻桃蘿蔔跟別的大白蘿蔔,紅蘿蔔煮性不同,燉煮炒當然也能入口,但是,那可就辜負了櫻桃蘿蔔爽脆的口感,還有外皮那一襲自然吸睛的天然紅.

櫻桃蘿蔔用來做刻飾雕花做擺盤,或者只是咻咻刷薄片,或細工切絲,當沙拉吃,秀色可餐.

櫻桃蘿蔔 0329-02.jpg

糖漬,鹽漬也好味.

溫哥華買菜,產地到餐桌,中間產銷過程不知要過幾個關才上超市,啊所以也不知道櫻桃蘿蔔是種在那,從那裏來,種在泥田或水耕?




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