溫馨好味的大道包子 @ 地球客逍笑說

大道包子出爐，生客走過路過，或者臨時起意，也想來買幾個包子饅頭，耶，到店一看，要排隊，隊伍還有點長，有得等哩. 令人疑惑心生不平的是，你隊伍排到耐性都快沒了，包子還輪不到你，啊，看有人明明後來，怎麼自行走到前頭，老闆馬上就包給他，人家後來反而先有包子？

老闆啊，你可是厚此薄彼，先招呼熟客？

問了！

人家事先有打電話預約.

吃一次虧，學一次乖!

今日臺南，正午日頭赤炎炎，紫外線強，空污如昔. 客觀環境固然令人嘆氣，不過，物美價廉的大道包子，下午 3：30 出爐，老艾事先打了電話，約定出爐時間，騎腳踏車過去拿.

臺式包子，豬肉餡，帶醬油香.

青年路口的萬川包子，府前路克林包子，開山路巷子裡的祿記包子，永康路包子等，也都是老店.

中華東路的晴天包子，現代化經營，店內環境明亮，包子餡口味年輕多樣化，如四季豆腐包，高麗菜包，青江菜菇菇包，起司馬鈴薯包等，餡比較多樣化，而且用在地時令菜做餡，嗯，這叫支持在地，接地氣哇！！

大道包子包型塌扁，體型比一般包子有份量，皮厚勁彈，肉餡拌有醬油甘甜.

包子一天出爐兩次. 下午 3：30 / 17：50

現場觀看高疊的竹篾蒸籠架那麼高，老闆搬抬一籠又一籠的包子下來，啪倒扣拍蒸篾，卸下冒熱氣包子，那架勢，一生包子職人耶！

大道包子 3