學員: 艾同學
今晚做起司焗烤義大利貓耳朵蕃茄醬麵！
動機: 棒約翰Papa John買麵包條,所附送的蕃茄沾醬ㄧ時沾不完,又捨不得丟棄,老艾說用來煮義大利麵吧!
煮義大利麵所需要的通心粉,起司,蕃茄醬罐頭等異國食材,都是逛久光百貨超市,或是麥特龍時ㄧ定會買的! 或者說,我們會因為塗抹麵包或吐司用的”cream cheese”,或是其它西式日式食材短缺時,就想到逛久光百貨超市,或是麥特龍!
材料: 起司的種類 Mozzarella
義大利貓耳朵麵/Orzo Route~Barilla包裝袋上的印刷內容實為”貝殼直 紋型義大利通心粉”! “Crushed Tomatoes”蕃茄醬罐頭
香腸 火腿/Ham
步驟: Pasta~任何款相造型的通心粉,無論是長片邊緣鋸尺狀的厚片,肥厚 的大管子麵,螺型,蝴蝶結型,車輪型…通通適用! 把通心粉放入冷水,煮十來 分鐘~約十二分鐘?
煮多久才熟? 撈起來吃吃看判斷嘛!
麵煮好,嘩啦啦倒入洞洞瀝乾容器,要冷水沖涼,讓麵回彈嘛? 無可無不可 吧! 時間多,心閒,煮食便可談講究兼囉唆!
麵煮好瀝乾~以下的步驟就速快了!
蕃茄罐頭醬和麵拌勻! 香腸 火腿/Ham有嘛? 新鮮蘑菇有沒有兩朵? IKEA的義大利肉球有嘛? 附料有最好~切片切丁ㄧ起拌勻,沒有也沒辦法!
拌勻後,勺起你想吃的份量入碟型的寬口大盤,上鋪起司屑,放入微波爐烤五 分鐘~時間夠嗎? 五分鐘起司融溢嗎? 看著辦嘛,煮食的火候拿捏,要看量 要看食器設備~
剩餘拌好的麵可分袋冷凍! 吃時解凍,微波時再撒起司屑!
微波爐噹響麵好~起司融蓋通心粉~桌上要配啤酒? 紅酒? 沛綠雅?
自己調理的焗烤麵和SAVE ON FOODS賣的,有沒有得比? 不會差吧~至 少,自家撒鋪在麵上的起司ㄧ定阿沙力~!
2009/04/13
今晚做起司焗烤義大利貓耳朵蕃茄醬麵！
動機: 棒約翰Papa John買麵包條,所附送的蕃茄沾醬ㄧ時沾不完,又捨不得丟棄,老艾說用來煮義大利麵吧!
煮義大利麵所需要的通心粉,起司,蕃茄醬罐頭等異國食材,都是逛久光百貨超市,或是麥特龍時ㄧ定會買的! 或者說,我們會因為塗抹麵包或吐司用的”cream cheese”,或是其它西式日式食材短缺時,就想到逛久光百貨超市,或是麥特龍!
材料: 起司的種類 Mozzarella
義大利貓耳朵麵/Orzo Route~Barilla包裝袋上的印刷內容實為”貝殼直 紋型義大利通心粉”! “Crushed Tomatoes”蕃茄醬罐頭
香腸 火腿/Ham
步驟: Pasta~任何款相造型的通心粉,無論是長片邊緣鋸尺狀的厚片,肥厚 的大管子麵,螺型,蝴蝶結型,車輪型…通通適用! 把通心粉放入冷水,煮十來 分鐘~約十二分鐘?
煮多久才熟? 撈起來吃吃看判斷嘛!
麵煮好,嘩啦啦倒入洞洞瀝乾容器,要冷水沖涼,讓麵回彈嘛? 無可無不可 吧! 時間多,心閒,煮食便可談講究兼囉唆!
麵煮好瀝乾~以下的步驟就速快了!
蕃茄罐頭醬和麵拌勻! 香腸 火腿/Ham有嘛? 新鮮蘑菇有沒有兩朵? IKEA的義大利肉球有嘛? 附料有最好~切片切丁ㄧ起拌勻,沒有也沒辦法!
拌勻後,勺起你想吃的份量入碟型的寬口大盤,上鋪起司屑,放入微波爐烤五 分鐘~時間夠嗎? 五分鐘起司融溢嗎? 看著辦嘛,煮食的火候拿捏,要看量 要看食器設備~
剩餘拌好的麵可分袋冷凍! 吃時解凍,微波時再撒起司屑!
微波爐噹響麵好~起司融蓋通心粉~桌上要配啤酒? 紅酒? 沛綠雅?
自己調理的焗烤麵和SAVE ON FOODS賣的,有沒有得比? 不會差吧~至 少,自家撒鋪在麵上的起司ㄧ定阿沙力~!
2009/04/13
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