場景:今天,禮拜六的早上約莫八點多初頭,艾太太我,正在小東路口裡邊的小東市場,近入口處那家貨源豐富的魚攤買魚.

傳統市場裡面魚攤上的各式魚貨,實在是像魚船快樂出航,日日載回不一樣的各款魚返岸,然後魚貨再回到賣魚的攤子上.
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黑橋牌香腸是台南地標之一了,同時也是在地人或遊子們念念不忘的知名伴手禮。近日路過長榮路,注意到原本經營冰品和水果切盤的蔡田水果店舊址,換成了顯眼的新招牌〝香腸肉燥飯〞.

長榮路一帶的食區主要食客,都是青年學生,佔大多數的要算是成大學生。成大學生人數很多,外食人口比例很高. 所以環繞成大這四週圍的食店競爭火熱。
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自裕文圖書館借了楊富閔兩本書,新的,一本是"為阿嬤做傻事",另一本是"我的媽媽欠栽培"。

兩本書直是富閔小青年的台南大內的家族史. 然而書中所論及的人事物,卻也是屬於南台灣人所熟知親善的地理掌故,廟俗風貌,人情純樸的延伸. 篇篇散文裡描述敘說的阿嬤,媽媽,鄰里鄉親,廟會跳八家將的少年同學,阿霞理髮等等,唉呦喂啊,這個那麼年輕的少年兄,怎麽會記得他鄉裡那麼多大大小小,鉅細靡遺,歷史的,現代的,民俗兼人情,親情~活靈活現的脫跳在字裡行間,而且惜情無限,可又有新式代年輕人說起話來冷面黑色詼諧的一面~是啊,富閔青年一九八七年生,寫文時年二十四歲,正港少年兄一枚哩. 以為,寫地方史的都是老扣扣有年紀的人哪.
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趕歲末三十一號之前,專程就近去東寧郵局,把兩張要寄給醫生的賀年卡給寄了。

郵資,寄國內,現在郵資是$3.50
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TEDxTAIPEI演講系列裡,柯文哲醫師談生死的智慧. 他說,醫師是生命花園的園丁,園丁無法改變春夏秋冬;醫師也無法改變生老病死。園丁只能讓花朵在四季中開得更美;醫生也只能讓病人在生死中活得更好。

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這位先生,年近六十歲,原有高度近視的眼睛,在一年多之前,右眼逐漸浮現視力模糊的不適感,看電視時,字幕花花。

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機器壓出來圓型的餃子皮,一片放餡,接著順著邊沿沾抹一點水,然後再取一片皮來當蓋,再用手指沿圓按壓,輕折收緊。

成型的圓型餃,真像一朵花。
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東興路直直過去,接小東路,然後過紅綠燈,放眼對面看過去,看到那二層樓高,圓柱桶型的樓面建築,連接長條狀的餐區~這就是生意熱滾滾的極鮮火鍋餐廳。餐廳過去一點的空地上,是大學菜市場。



菜市場規模不大,攤架設備粗陋,看來不像是有管理的市場,比較像是各路攤販嗅到住宅區有商機,藍色小發財車開過來,沿著路依序停擺,簇集便成市。
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今天我拿泰山進口葡萄籽油去全聯辦退貨

臺灣的食用油,諸如大統,富味鄉,福懋,頂新,味全~出人意表,居然都有混油,摻加銅葉綠素!
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二0ㄧ三年十一月十四號,課程表上的課程名稱” 詩詞吟唱”,時數三小時,王偉勇教授 中文系教授兼文學院長!

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台南在地好吃的店,裡子比面子實在,認老闆比認扛棒緊要。東西做得好吃,山高水遠,顧客死忠,一路明街暗巷按址巡去。

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Ted 的演講系列裡,這個印度臉的演講者皮科.艾爾,自述其人生經歷,說陌生人對他的初印象一定說他是印度人!

對! 父母是印度人,但是在英國出生,印度話不會講,住在美國加州,又在日本工作了二十五年之久,國際飛航頻飛日加美英! 這麼頻繁的移動,請問家的定義要說是在那?
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起司cheese,一聽名字就覺得好外國,有異國風喔。起司吃法,最熟悉的是剛出爐的披薩,鋪在上面那層融癱均勻的起司,一掰起ㄧ片披薩,馬上看到牽絲~喔,期待中的感覺。

披薩上的起司種類用的是mozzarella.這種起司,焗烤飯,焗烤義大利麵也用。熱蕃茄濃湯,奶奶濃湯,端出時,灑一小撮在湯上,更可添多風味。
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Ted演講系列

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在家裡想做糕餅,烘焙小點,烤箱烤個蛋糕,所需要的材料,諸如雞蛋,奶油,鮮奶,麵粉,這些食材在住家附近的超市,像全聯,俗俗賣超市,或是頂好超市,隨手可得。要再玩得認真,烤個布朗尼,主要食材要用到dark黑巧克力時,在全聯甜食區搜索良久,也只找到明治巧克力。

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成功大學,這一期所主辦的樂齡大學,在十月二日開課,課程至103年6月結束。



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做蔥油餅,簡單做,好吃,材料便宜,就是蔥,油和麵粉.

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