艾家人都是披薩的喜好者。
剛到臺南長住時，在長榮東寧路口的Pizza hut必勝客(已搬遷)買過披薩一次，又油又鹹。
後來小艾從網路訂了Pizza hut必勝客給我們，我們也沒有回心轉意想再度光臨。
網購方便，試了Domino's達美樂，自此就成了達美樂東門店的常客，嘴饞就會買。
返加帶孫，超市常有冷凍披薩促銷(下列價格為本週價格)，愛買的品牌有DELISSIO和DR. OETKER。
DELISSIO Stuffed Crust Pepperoni Pizza 660g $7.98ea
DELISSIO Rising Crust 3 Meat Pizza 834g $5.48ea
DELISSIO Pizzeria Vintage Deluxe 604g $5.48ea
DR. OETKER Ristorante Pizza, Cavolo 355g $2.97ea
DR. OETKER Spinach Crust Pizza 335g $6.98ea
DR. OETKER Ristorante Pizza, Mozzarella 325g $2.97ea
艾嬷最喜歡薄皮菠菜，DR. OETKER Ristorante Pizza, Spinach 390g $4.98ea。
冷凍披薩很方便料理，乾淨快速，不用清理廚房。
將烤箱在華氏425度預熱，等待幾分鐘將冷凍披薩放在烤箱的中間架子上。脆皮披薩直接放在架子上。厚皮披薩放在烤盤上，然後再放在烤箱內。
烤約20至25分鐘，或者直到起司完全融化為止，要檢查，確保烤熱。
在RMCS上課，有幾次免費披薩午餐，這是講師叫外送的，好吃。
疫情期間，Pizza hut促銷，吃了一些口味：
14" Large Smokey Maple Bacon - Add Crust Pan Pizza, Regular Alfredo Sauce
14" Large Canadian - Add Crust Pan Pizza, Regular Tomato Sauce
12" Medium Canadian - Add Crust Pan Pizza, Regular Tomato Sauce
12" Medium Smokey Maple Bacon - Add Crust Pan Pizza, Regular Alfredo Sauce
12" Medium Meat Lover's® - Add Crust Pan Pizza, Regular Tomato Sauce
14" Large Supreme Lover's® - Add Crust Pan Pizza, Regular Tomato Sauce
12" Medium Triple Crown® - Add Crust Thin & Crispy, Regular Tomato Sauce
12" Medium Margherita - Add Crust Homestyle Crust, Regular Tomato Sauce
老艾和艾嬷最喜歡Margherita。
披薩還是正統味最好吃。
義大利人不吃夏威夷披薩。
2020年3月17日鏡週刊 https://www.mirrormedia.mg/story/20200317edi019/：疫情肆虐狀況下，只見超市冰櫃裡其他糧食已被搶購一空，唯獨擺在最角落的「夏威夷披薩」滯銷，義大利網友則表示「我們可能都會死，但必須有尊嚴地做到這點，披薩上面絕對不能有鳳梨！」
看"日本我來了"，有一美國人在日本小鎮教英文，最喜歡吃小鎮夫妻開的披薩店吃"納豆"披薩。
列治文Steveston Pizza Company的正統味披薩應該是好吃，堂食外帶算是價廉。
12" PLAIN-With extra cheese $15
12" SIMPLE-Pepperoni $19
12" MARGUERITE CLASSIC-Basil chiffonade, bocconcini and fresh roma tomatoes $19
Steveston Pizza位於老街觀光區，暢銷有名的披薩是"土豪版"的非傳統外掛的價昂的…
艾家家族聚餐，生日慶典買過：
12" CANADIAN 2-Pepperoni, BC mushrooms, local field peppers and onions $28
12" WATER-Shrimp, real crabmeat and basil pesto $30
12" PERCY-Garlic shrimp, smoked salmon, creamed potatoes and arugula $35
12" SERPENT-Shrimp, prawns, Canadian lobster tails(4), smoked salmon $81
所謂非傳統外掛的，是有些價昂的料並沒有經過烤爐，而是堆砌在烤好的披薩上，這些價昂的料是冷的。
"土豪版"如果搭配得宜，不是壞事，只怕弄巧。
端午將至，奢華體面的米其林粽子廣告打的很響，號稱"傳統與創新的巧妙結合，打造出不可言喻的極致美味"，主要是粽子內含價昂的料：秘製烤鴨、頂級黑松露、六頭鮮鮑、頂級瑤柱、濃郁的牛肚菌。
老艾說，不知道這些混合頂級食材，經過高溫耗時蒸煮，味道如何提升至極致？
網路世代，非傳統叫做新創意，台灣達美樂有TW珍珠披薩，不知道好不好吃？
老艾也做披薩，他說他不是創新，只是刻苦耐勞省吃儉用，用冰箱現有的材料做實驗，反正有人會吃。
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