有人工作很忙祿，可是下了班愛回自己的窩，要吃得健康營養又要有溫度!
可是沒空上超市，更沒空洗切備料，可是下了班煮飯也是休閒放鬆啊!
COVID-19 疫情下，社交距離兩公尺，出門沾風險，有人會網購配料好的生鮮，在家自煮!
Hello Fresh https://www.hellofresh.ca/
以上是艾嬤最近才知道的生鮮配送公司.
疫情都過了數月了，仍未終結，令人忐忑不安，政府苦口婆心宣導，少出門!
老艾跟艾嬤，每日過午，看戶外陽光炙白，一樣帶孫出門走路散步. 偶爾也開車逛白石鎮，或附近海濱公園走走.
出門刻守兩公尺距的社交距離. 人跟人之間，各自離遠遠，!
疫情下宅居的日子，只有吹風看山看水看電視上網，三餐自煮吃家庭餐.
外頭還是有許多的essencial行業冒著疫情風險在工作! 你我能居家少出門都是幸福的人了!
可是，已經宅居大半個月了，為了少出門，因而少上超市，連三餐都簡單單調.
有時也網上訂購外帶餐，Church's 炸雞，Pizza Hut, Saint Germain Bakery 的蛋糕甜點.
線上網購付款，然後實體店去取貨，也是規定兩公尺間距遠!
如此消費行為，你驚我驚，真無趣，令人惆悵以往的消費樂趣怕是回不來了!
卡蜜爾的朋友在門外置放、送了兩份Hello Fresh的組合配菜.
食物裝在厚褐牛皮紙袋內,入口處折疊後標籤封黏, 安全度無疑.
兩份肉品真空包裝，看來包鮮!
疫情下，卡蜜爾居家上班，每日下午五點半多，上樓掌廚，半個鐘頭左右，晚餐上桌!
一袋是650g的去皮雞胸肉
英文菜名：
Crispy Chicken Parmigiana with Cucumber - Apple Salad
很快!
材料，調味人家都備好了，看來，她只是像餐廳主廚，沙拉原料拌拌，雞胸肉煎後，上舖義大利巴馬臣芝士入小烤箱烤.
沙拉：嫩葉小菠菜+日本小青瓜+蘋果丁+檸檬汁一起搖一搖
新鮮上桌!
非常像樣! 有餐廳水準!
免上超市，簡單切塊，看圖照文跟著指導走，熱菜上桌!
艾嬤說，會不會是專賣給高收入的職業婦女或高收入的上班人呢？
貴不貴？艾嬤不熟悉本地"新鮮送到家"真正的價格，但自煮，按照程序步奏照本操作，成果，起碼一定不失不過，也方便，親手做出來的餐，有餐廳的水準，重點是有溫度!
(註:上網購買了四人家庭餐,四份晚餐 Family Plan - 4 Meals - 4 people 價格為$154.99,外加運費$9.99,總計$164.98,需在一週前訂購。)
(註:一週後送到。)
(註:四人份，四道菜。)
(註:小艾馬上煮了一道Turkey Milanese，這是配料。)
(註:小艾馬上煮了一道Turkey Milanese，這是配料。)
另一袋是500g的牛絞肉.
英文菜名：Quick Irish Stew with Herb Garlic Crostini
1.牛絞肉 500g
2.紅皮馬鈴薯10粒
3.牛肉濃縮高湯包Beef broth concentrate 4包 (迷你包裝)
4.醋1小瓶 sherry vinegar (迷你包裝)
5.金蘭醬油兩包 (迷你包裝)
6.兩條麵包 Artisan roll
7.大蒜5瓣
8.新鮮的義大利香料 Parsley & thyme (意大利芫荽 &迷迭香)
9.蔬菜丁 mirepoix (芹菜丁+紅蘿蔔+洋蔥丁)
10.麵粉 (迷你包裝)
整個料理成份和調味比例都是精算過的配方.
老艾照著彩色食譜卡操廚，快速上菜，他說小菜一碟啦!
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