_拍攝於2015年8月1日@臺南山上區蘋婆。俗稱鳳眼。
_拍攝於2015年8月1日@臺南山上區崇學公園路邊，一早，來自歸仁的小農，每日很早,就著路邊地上柏油路面，鋪擺著綠竹筍，土芭樂，一把韮菜，偶有一小堆色澤艷紅帶柄帶殼莢的蘋婆,有時也有兩支香蕉花。
問香蕉花怎麼吃? 吃那裡?
小農說他沒吃過,不過會有外籍朋友會買.
(那日艾太也要買來,再孤狗怎麼吃嘻!)
蘋婆少見，多數人沒見過，不懂吃，要買，也很罕賣。
艾太童年時，阿嬤家的鄰居有植蘋婆一株，長得高大。阿嬤拾落果，回來，利用大灶餘火，煨熟了給阿孫吃。
這樣的記憶，相隔數十年後，直到數年前，艾太返臺南住，在某次傳統市場，霎然看到蘋婆，真是喜相逢。
自此，年年六七月，便心盼蘋婆芳蹤。
蘋婆,俗稱鳳眼。紅色殼內夾著因成熟爆裂的黑色果核，看著，確是可媲美鳳凰美麗的眼。
臺南在六七月份，天氣熱的不得了，照說，正是蘋婆盛產的時令，大前年，也都還有三兩攤可買。今年老農說因為去年風颱把花掃光了,今年少果量.
蘋婆素來很少見到人賣。這個也算古早味，搞不好，快要瀕臨絕種了。因為年輕人沒見過不懂吃。懂吃還要買得到，買到了，處理蘋婆，也頗厚工。去殼，先略川燙一下，再用小刀剝除硬殼取果煮湯。
蘋婆連殼帶果，鋪置在炭火堆裡燜，味道香噗噗。可是,現在人煮飯用電用瓦斯,炭火那裡弄啊?
也可以用烤的，烤熟，殼爆裂，熱呼呼的燙手，當零嘴吃也趣味。
_拍攝於2015年8月1日@臺南山上區說到常年的綠葉核果木,碩重刺硬殼的菠蘿蜜仔也可以吃，大家知道嗎？
通常，大家比較慣吃菠蘿蜜果肉。
什麼東西可以吃，老一輩人惜物，他們比較知道。
能吃的東西因惜物，所以拿出來加減賣，順便隨口強調多吃養身，固胃，強肝補腎養氣之類的，多吃多好:-)
菠蘿蜜籽大小跟蘋婆一樣，蘋婆籽外有黑膜，菠蘿蜜籽，膜紋似木質斑紋，光滑漂亮。口感介似菱角和馬鈴薯。
菠蘿蜜籽要買新鮮剝，未經冷凍的。
小農剝果積少成多了再賣，又怕放三兩日後，鮮果走味而放冷凍保存，殊不知，冷凍取出，這籽果就完蛋了，味道鎖死無味了，怎麼煮，果肉也煮不鬆軟，迴天乏術。
我也是不察，買了兩次凍果，煮後吃了，才知道無可藥救，完全浪費了一鍋天然好物。
_拍攝於2015年8月3日山苦瓜。
市面上，現在的苦瓜都不苦了。
_拍攝於2015年8月1日@臺南山上區像白玉苦瓜吧，果肉肥厚白胖，根本不苦。
_拍攝於2015年8月1日@臺南山上區山苦瓜葉枝滿地漫生，小小的瓜粒隱藏在綠葉蔓枝裡，要相當的好眼力才可翻找得到。
_拍攝於2015年8月1日@臺南山上區山苦瓜生命力強，野生野長。
_拍攝於2015年8月1日@臺南山上區出遊野外，稍留意，田埂山凹或路邊常可看到。
傳統市場阿婆賣菜，偶爾也有一小袋大小不一的山苦瓜。
這一小袋的山苦瓜裡，偶爾揀出數顆已經爆裂的橘色熟瓜，以為不能吃，隨手丟陽臺盆栽。
_拍攝於2016年11月13日今年發芽，沿著鐵窗漫長成一片綠牆。
小碟裡這四顆小果就是成果。
山苦瓜煮出來的湯頭，苦味明顯，苦中帶甘。所以，誰說吃苦不好?
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