成熟的金煌芒果香甜可口。成熟季大概還要往後再推一個月吧。
倒是目前已經有皮綠身橢圓的土芒果上市了，一斤$39，估計，再過數日，價格會滑落。
土芒在我們幼時都是怎麼吃的呢？
叩軟，在尾端咬開一個小洞，用吸的。吸完芒汁，再去皮啃吸芒核。
芒果成熟前，果農會梳果，不讓枝椏同時生長太多芒果。
梳果有好處，留在枝頭上的芒果長得更大更好。
打下來的芒果就是芒果青。
果農也為惜福，芒青削皮切片，加鹽加二砂棕糖，醃漬待出水，就是愛情的滋味，酸甜的情人果。
醃漬的芒果出水，瀝出來的汁液，加冰水，也是夏天的滋味，酸酸甜甜，去暑好滋味。
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