地球客逍笑說

曼德勒遊，那裡找飯吃呢？

DK書上說，緬甸生活，仍在貧窮線下。

緬甸發展觀光。2012觀光客數，一百萬。接著，觀光客數湧入量達一百五十萬。突然湧入的觀光人潮，讓旅館業措手不及，房價高漲。

我們來緬甸經仰光，浦甘，曼德勒，旅遊日數將近一個月。三個大城，所見遊客不懂為什麼，幾近都是非英語系的歐洲旅客？

Mandalay中老年背包客居多，Bagan遇到的年輕人為主。

遊客來自豐衣足食，高文明的國家。人人衣著簡樸，個個背著大背包，一坐下來呢，手機，平板，電腦不離手。

緬甸是佛陀微笑的國家。觀光客來，觀佛看塔之餘，肚子會餓，也要吃飯啊！

問題是，環境，反差很大！

旅遊聖經： DK & Lonely Planet & Tripadvisor

Rain Forest
27th Street Between 74/75 Street

餐廳在巷子裡。巷口有立招牌。書上不說，會錯過。

一樓是間古董藝品店。 餐廳在二樓。都是同一老闆，老闆為印度裔，買賣古董藝品35年了，娶泰國妻，他媽在對門開了一家印度素食餐廳Marie Min, Min是他父親的名字。

他媽媽在餐廳門口頂上掛了一個白底大紅字告示,〝BE KIND TO ANIMALS BY NOT EATING THEM〞,叫人家不要吃動物，有打對台的意味。老艾指著告示跟老闆說，我們都不聽媽媽的話。

不知道是誰先開餐廳？他媽媽的的店，旅遊聖經也都有提到。

Menu 上的菜價，起價是$3000起，$5000之間，不便宜。說啤酒吧。小店賣一千三，餐廳一千六到一千八。這裡賣二千。

說是泰國菜，感覺口味過淡，點的是紅咖哩，強調要辣，來的是綠咖哩，只有椰奶香，沒有其它咖哩各種配料該有的濃郁味道。

蔬菜湯清淡，家常，健康。

炸蔬菜炸的漂亮，他們取名叫〝甜不辣〞,有日式味，吃起來帶有像小時候阿香媽媽炸的〝菜丸子〞味。

Rain Forest強調他的蔬菜都是用煮開的水清洗的，也許這就是他賣高價的原因。

紅(綠？)咖哩蔬菜雞 $4500
蔬菜雞蛋豆腐湯$3500
炸蔬菜 $4000
曼德勒啤酒$2000

逢洋必貴。貴餐廳，買場地。 坐在Rain Forest二樓臨窗，銅風鈴噹噹響，看，剛剛在對面媽媽店吃麵的老外走了。吃飯當時，機車，又載來一對男女~啊，他們沒進來，走出巷口。

整個中午，兩家母子餐廳，就兩對客人。

休息夠了，下樓離開餐廳，遇到剛剛離開的那對德國男女又折返，問老艾餐點如何？老艾不置可否，只說有家庭味，理性務實的德國佬，聽懂了，問老艾哪裡有好吃的餐廳，雙方拿出地圖，老艾指點他們前往AYE MYIT TAR。

比較起來，昨晚本來要去Super 81(Tripadvisor網站，曼德勒餐廳排行第一)吃東南亞菜，走到36/37街時，見一新開的緬甸餐廳，還掛著藍白相間的汽球門，就進去了。

不帶期望，點了兩道肉類咖哩，濃烈，肉質口感佳，配白米飯，頗為好吃。

附的樹葉湯帶有蝦米味，可惜當底的蝦湯熱度不夠，沒有把發音為〝碧里〞的生葉味道冲提出來。

另附的一盤生蔬菜和樹葉，也很特殊，有越南特色。有小茄子，秋葵，紅蘿蔔，高麗菜，綠葉菜。最特殊的是一束束用藺草綁的小樹葉，有很強烈的草根草藥味，嗆鼻。

AYE MYIT TAR
Myanmar Cuisine
81 Street Between 36/37 Street

豬肉紅咖哩$3200
羊肉黃咖哩$3200
附生鮮蔬菜和樹葉菜 (秋葵 紫小茄 青瓜 紅蘿蔔條 高麗菜片 柚葉 酸綠果)
附〝碧里〞葉蝦米湯
Myanmar 啤酒$1600
計 $8000

去過好幾次的Rainbow啤酒屋，比起來，應該算是價廉物美的Local了。

Rainbow
84 Street & 23 Street 三角窗

炒蔬菜麵 $1500
炒豬肉蔬菜麵$2000
生啤酒一杯 $600
Myanmar Beer大瓶 $1600
炒蔬菜 $1000
BBQ烤雞翅$700
BBQ豬肋排 $1400
BBQ豬耳朵$500
BBQ烤全魚$2500
BBQ烤豬舌$700

離開AYE MYIT TAR，參觀了教堂，經過當天進曼德勒城時，路邊巨無霸廣告的SP麵包店，買了緬式口味的Pizza,帶有魚乾甜味，還不錯。一片$2000,臺灣價格。

SP Bakery
1. Corner of 80 & 32 Street
2. #45, 73 Street, Bet: 34 & 35 Street

今日午后，在曼德勒地圖特地標出的新購物中心 Diamond Plaza避熱，超市買了一些緬甸產的乾果和進口的熟悉零食，在其旁的Seasons Bakery坐下來，看當地人，拿刀叉，把麵包切成小塊，用叉子吃，配咖啡或冰品，真斯文，而且，下午茶氣氛濃厚，真正好。

Seasons Bakery
Diamond Plaza地下樓Ocean超市旁
Today's Brew coffee $500
Latte coffee $800
咖哩餃麵包$700
雞蛋布丁x2 $1000

過鐵道，沿著82 Street走，過28 Street時，老艾嘴饞，原本要找DK介紹的印度Usman's Chapatis已收攤，走幾步，發現印度油餅皮包料煎餅攤。

先點一份想帶走，賣者揮著薄塑膠袋，用手指指著矮桌矮凳，看懂了，薄塑膠袋不適合裝熱食。

坐下來吃，隔桌一印度裔婦女望著老艾吃，當老艾比出大姆指時，那位媽媽霎時露出微笑。

老艾在外喜歡吃熱(燙)食，一直對艾太說好吃。再追加一片，是好吃。印度油餅皮，包裹用蛋液攪拌的洋蔥,肉末,印度香料，純印度風味。老艾喜愛那印度香料味，說明天還要來吃。

老闆給了一碟沾醬，是辣椒水加小粒紅洋蔥絲和青辣椒段，酸辣，問老闆，老闆說煎餅叫〝Kima〞(ㄎㄧ嘛)。

印度Kima煎餅攤
82 Street between 27/28 Street
(傍晚後擺攤)