台南今天的週末日天氣回暖,陽光探頭,比起昨夜寒流冷降,夜深的溫度才七度而言,今天真是好天氣!
a href="http://www.flickr.com/photos/jojeer/8438359114/" title="Flickr 上 jojeer 的 DSC01981">
阿銘牛肉麵近期出現在mobile 台南美食版! 食客網友版上圖文並茂!
台南人愛吃! 賣吃的店家多! 價格親切,mobile 台南美食版,其版面頁數ㄧ二三四五....ㄧ頁頁接著下ㄧ頁,頁數比起其它鄉城還多多! 有些城鎮的美食頁數沒幾頁,真可憐！
週末出遊天! 老艾領軍帶頭探路說要去吃位在健康路和金華路之間的阿銘牛肉麵!
健康路ㄧ路延伸還真有ㄧ點遠! 問阿銘牛肉麵快到了嗎? 說過金華路再前面找252巷!
252巷! 安靜乾淨的透天連棟住宅區！看到扛棒"阿銘牛肉麵"!
近十二點吧,座客八成盈滿! 跟ㄧ般的店家文化同,阿銘牛肉麵也是騎樓當竈腳,下麵點麵就在外面跟老闆說! 騎樓靠牆另ㄧ面三個水槽洗碗,槽水乾淨,生客初報到探眼乾淨的水槽,啊碗筷很乾淨!
牛肉湯麵 牛肉拌乾麵 小黃瓜泡菜ㄧ份 滷菜隨意夾~多少錢? 等ㄧ下端上桌時ㄧ併跟我說!
食器文化呢,美耐皿,塑匙塑碟,大圓桌面上鋪ㄧ張大塑桌巾,甚至誇張到在美耐皿碟上,乾脆套上塑膠袋,充當食後抽袋免洗的行為都有!
阿銘用陶瓷碗盛麵,盛滷菜,泡菜用淺口不鏽鋼碟盛裝! 環境陽春,但是好乾淨! 各款滷菜看來淨相,濃烈的牛肉麵搭素淨的滷菜正好,白滷花生米配滷菜也很搭!
湯頭深黝亮油花好閃~不帶中藥甜,也不像甄記或廟口牛肉麵有濃厚的蔬菜甜! 吃不出來阿銘是用啥煉出來的獨孤ㄧ味湯頭!
麵條Q勁度很好! 辣油嗆得好! 小菜$160.00合理!
牆上掛的墨字揮灑豪邁~"有錢真好"說的真性不矯情!
憑著ㄧ室乾淨,餐具有落實環保,麵Q勁度好,牛肉塊鬆軟塊型佳,阿銘賣麵有認真,所以地僻人客還是多!
健康路有夠長!
三段路邊的植樹幹粗蔭綠,這些樹真是不得了的讚!
地方法院的建築讓人看了好討厭~線條冰冷色灰,共產黨style!
漁光大橋藍色欄柵下的河水上漂浮著許多的蚵架! 過海防署ㄧ帶木麻黃成林,釣客很多!
漁光里的漁光路有真好看的紅磚造三合院! 
ㄧ月的冷冬竟然看到累累的香蕉芒果株!
毛鏗說在此有新清水岩造屋,ㄧ時卻也沒找到!
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阿銘牛肉麵
台南市南區健康路二段252巷17號
06 263 5523
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