地球客逍笑說

出遊常有出其不意的好意外。這家餐廳，第一次是目標DK介紹的Super 81吃飯。在半途發現此餐廳新開張，就進去了。之後還推薦德國人去。 離開曼德勒，專程再去用午餐，還外帶一盒羊咖哩要在火車上吃。 會英文的經理和會說幾句普通話的老闆娘來桌邊含喧，並指導醬料怎麼沾吃。 鄧姓老闆娘說她們家七代了，來自雲南，她在緬甸出生。 老闆娘的普通話發音和語彙表達程度，哈，跟艾太說英文的水準ㄧ樣so so。但也不容易了，人離故鄉，來緬甸新生活，生命風貌轉換是必然。 緬甸風味的豬肉 & 羊肉咖哩飯 羊肉咖哩 $3200 x2 豬肉咖哩 $3200 Myanmar 啤酒 $1800 隨托盤附來的配菜免費，一一擺在桌上，DK書上有特別介紹，看來好像我們點了一大桌菜。 生鮮蔬菜內容有綠色芥藍硬果，味道很酸。吃來有柚葉味的葉子。貌似嫩薑,非也。意外的是，吃來竟然有芒果味。小菜大概每日變化，今天冷茄，秋葵，紅蘿蔔條，青瓜，還有一束燙過的嫩綠葉。 還有，黃色的煮豆 綠蕃茄片沙拉拌高麗菜絲 鹹魚醬 辣椒魚干 山苦瓜涼菜 蕃茄醬 福菜酸菜湯 主菜，豬肉和羊肉咖哩，肉切的大塊，肉質鬆軟不柴。咖哩汁拌飯，鹹度剛好。 咖哩飯我們熟悉，但是附帶的這數碟小菜，沾醬，和生菜種類，多數不熟，嚐起來，緬菜的異國風味十足。 這家店生意很好，都是本地客，好多和尚也來吃喔。 Aye Myit Tar (欸咪瘩)，意為〝愛永恆〞。現在是老店新建大樓Reopen試營運，所以兩天之間，緬啤一瓶就加價200。服務員工數超過桌數，12月正式開張。 Aye-Myit-Tar Myanmar Cuisine No. (530) 81th Street Bet: 36th-37th Streets, Mandalay. 02-31627. 61816. 09-2002357. 以上價格為緬幣!