地球客逍笑說

去過一些國家，住過一些地方，有時久駐長居，有時只是短宿. 生活裡的買菜呷飯,似雪泥鴻爪，過印留痕，刻印心裡。

離開臺灣稍久，回來上菜市場，先把想念的蕃薯葉，九層塔買個夠。

食物的想念，外人有時不解，看了失笑莞爾。看過遠嫁歐美的中國女子說，想念拿青瓜當水果啃的滋味。

那青瓜是大黃瓜，俗稱刺瓜。皮青，果肉含水量多。到了國外，沒有。小黃瓜倒是不缺，可又不一樣就是不一樣。

冬棗個頭小，色澤黃中帶熟了的褐色斑點，我們外頭人看了這小棗兒貌不驚人，不起眼，可是當冬棗出現在列治文公眾市場時，她們擠破頭搶買。

食物帶來故鄉的滋味，好久不見，喜相逢。

艾太也有想念的食味。

節瓜在溫哥華常見。外皮有墨綠色澤和鵝黃色。

節瓜在臺灣一般市場也還不普遍，出現時，以臺灣蔬菜水果這麼便宜來說，常見商人奇貨居奇，價格太不親民，看看就好。

今日買兩條，$39，價格可以啦。

切厚塊，免削皮，油煎六七分熟剛好，味道清甜，還保留果肉脆感。

小卷，花枝，軟絲，章魚，魷魚，烏賊，透抽.....哎呀，霧沙沙。

問魚販這是目斗？

不，小販說這是脆管阿。

清燙，或放一少點薄鹽醬油也很好，火候，很重要。

口感脆，肚含飽滿的卵，熱熟後的脆管，圓鼓飽漲。

甚麼是目斗？

另日,小販特別拿了一些，讓艾太看，也賣。

目斗身型小，圓圓的小身似摩托車頭盔。肉質軟，稍腥。價格一斤一百六。

還是脆管好吃。一斤三百。

喜見大明蝦.

市場裡，每次發現有大蝦大活蟹，買了，心裡真希望我們家愛吃海鮮的媳婦兒能夠剛好在臺灣，吃得到。

艾太說的是心裡的話。媳婦是兒子的忠心伴侶，我們慶幸兒子有好伴侶相伴互相支持。而且，媳婦兒實在也是優秀獨立好孩子。公婆的我們，要更加疼愛媳婦。比如說，沙公處女蟳挺貴，大個頭的蟳蟹，喔，土城一隻秤來一千元上下。自己的兒子回來嘛，吃廟邊海產嘻。請媳婦嘛，一定要吃土城海產。

大小明蝦，蝦身節紋一段段，好像貴婦披穿虎豹皮紋衣。一斤六百。

通買。計四百元。五大一幼。

拍照，line媳婦兒，讓她加分愛呆丸。

在同攤魚貨攤，先是買白蝦，半斤一百六，有漲很多。崇德市場之前常買，大尾的一斤才二百。

白蝦也靚，雖是養殖蝦，但是口味也很好，全年有得吃。臺灣養殖，很厲害。

這款辣椒有個江湖十足的名字。艾太看著就是辣椒嘛，可是賣菜的菜販說著叫青龍。

唬人吧。唬人！

完全嘸辣味。熱炒了口感屬清甜滋味。價格不貴，粗生粗長款，一斤$25。

另一款食物名字也很聲壯，黑金剛，其實就是一種黑皮膜的土豆吔:-)

紅鳳菜也是粗生粗長，壯莖插土,喝自來水就會長的菜。

三月中旬了，臺南今日風大氣溫低。夏日還未正式來報到，啊，天氣詭異。

因為天候不好，艾太宅家未到市場買菜。

陽臺盆栽種的紅鳳菜剪了，也就一大盆了。

紅鳳菜又好種。市場買來的紅鳳菜，留下粗莖植入盆土裡，耶，就長啦。

角菜，大家有聽過吃過嗎？

這一定是老野菜，要瀕臨絕種啦，因為傳統市場從來沒見過。

以前，很多年前了，艾太的婆婆種過。