地球客逍笑說

週日清晨，讓手機鬧鐘呱嘶的公雞鳴聲叫起床，出門趕05:55的區間車火車去嘉義市區東市場。

臺南到嘉義，區間車車程一小時，票價單程一人九十元。

便宜的車資，舒適安靜平穩的車程。臺灣的公共運輸十分的便捷，車價也不貴。一卡通啪一下，公車，火車，嘉義客運也一路通用。

很多城市還有U-bike，讓人騎了趴趴走逛大街小巷。

這麼物美價廉的臺灣，在旅遊城市票選排名上，只居第15名？

曼谷排名第一？

哈，曼谷塞車，救護車是卡在車陣一籌莫展，計程車未必跳錶，三輪車嘟嘟車要議價好累人。

對觀光客而言，可靠便宜的公共運輸是旅客遊移動的腳，這一點，曼谷輸臺灣！像臺南的公車，椅座旁還可以充電哪。

過了水上車站，下一站抵嘉義。

出車站，有人招攬上阿里山，一人叫價兩百五。嘉義去阿里山近，現在中國習大大限制華客來臺。那可清淨了，本地客正好遊阿里山？

老艾和艾太倆老，透早空肚奔嘉義:-)

火雞肉飯，火雞哥，固然是嘉義招牌，不過臺南的一味滷肉飯，相庭抗衡。

電視地方的美食節目，諸如臺灣1001個故事，臺灣一百種滋味，食尚玩家。

地方美食，無論是攤是店，是甚麼僻地隱藏版，加上透過電視節目，網路佈落格文流傳，各縣市鄉鎮的美食，臺灣走透透，無不彰顯。有得吃，吃好吃，價格不貴，成為全臺庶民的小確幸。

嘉義是有歷史的老城市。老城地茂人文豐富，傳統市場像東市場，傳承了數代本地人飲食歷史的軌跡迄今，如果不好吃，早被淘汰。

嘉義東市場怎麼去？出嘉義火車站，走中山路，至圓環，看到打棒球雕像，接光華路，左轉光彩街直走。

嘉義東市場蓋於日本時候，1910年，不得了，迄今有一百多年多的歷史啦！市場內屋頂挑高，木材結構，說是檜木哩。



王家祖傳本產牛雜湯
嘉義市東市場飲食區13號
06：00~13：00

牛雜是牛內臟。

老店賣什麼牛雜內容物？

抗棒標示清楚，牛腰，牛心，還有肝，肚。

內臟清洗處理費時費工。馬虎就會有腥味。

牛雜湯攤位在市場飲食區內。

哇，才七點初頭，攤座人客滿溢。

大圓鐵鍋裡的牛雜湯熱氣騰騰，熱煙飄嬝，空氣中霧溢食香。



物美價廉貨真價實。本地人叫一碗料多湯腴的牛雜，牛肉等，配一碗白飯，早餐吃的可真紥實啊。

店家杓熱湯，巡客問，要加湯嗎？

對面攤賣本產羊肉，看無人客。

袁家現炸排骨酥攤區，餐區似放大版的古早灶檯。

開放廚區，塑桶內醃製好的帶骨豬塊，擲放在熱火沸滾的油鍋內炸酥。

外帶排骨酥一斤$200，排骨酥湯一碗$30

這也是三代老店。



筒仔米糕，肉骨酥，筍干排骨，酸菜豬肚，這都是道地的臺味小吃，一味米糕有款有型，搭熱騰騰的湯品，讓人填胃又吃得爽肚腸，新鮮老滋味，價格那麼便宜，臺灣真好。

肉羹攤也是傳承兩代了的老店。

大小長短胖瘦不一的灌米腸，疊串在大鋁盤內。

阿婆82歲，做買賣收錢找錢，一邊對客致謝說ありがとうございます。

我們吃完牛雜湯，挑了數條米腸。



稍後，再轉回去要跟她買，此時，鋁盤裡居然只剩不多了。

來了一位小姐說秤五百。秤了是$510。小姐說算$500啦。阿婆叨說什麼都在漲，她會了錢。小姐說我從臺中下來買的捏。老艾說，我們是臺北來的捏，比遠喔？(以前也是住臺北沒錯)

市場外圍，海鮮魚貨貝類，三點蝦，乾貨，小農蔬果等佈滿路邊。生麵，生牛肉，排骨酥，五穀雜貨，愛玉籽，啊，嘉義人吃得真好哇！



中山路騎樓淨空，人行道劃出機車和行人兩區塊，各無路障。

整個城市有一致性的老。城貌讓人感覺嘉義有繁榮為底，慢，悠，不愁吃穿，東西用不壞，無欲添新，所以城貌看來舊了，也還硬朗大氣。

嘉義客運去北港。

去北港的班次很多，有經月眉或民雄。

經過太保，月眉潭等小鄉鎮。看到外面拜拜用三牲，有全雞。

新港很熱鬧，馬祖繞境，自新港轉回去。

雲林北港。

隱在巷內的義民廟，素雅。

北港朝天宮是座非常漂亮的廟宇。



細凝廟裡裝飾華麗的木雕斗拱，石刻，彩繪，石壁線刻～



屋頂廟簷剪飾，哇，又老又美的地方廟。



正逢進香廟會。



休息中的神衹，正在滑手機。



觀光街上賣蔴油的商家多，賣黑蔴油，白蔴油，苦茶油，花生油~好香！



狀元餅，花生，蒜頭，新港怡。賣金紙，農用刀具。朝天宮廟前這條街，觀光客潮多。鴨肉飯很有名。



民雄。

民雄鵝肉。

鵝肉為什麼民雄出名？ 嘉義火雞肉飯出名，為什麼火雞肉在嘉義？

數家鵝肉店都林立在民雄站口，鐵道對面街路。

要吃那一家？

老艾胸有成竹。上一次繞境媽祖那一年，他說吃完才知這一家人最多。

過中午二點鐘了。

我們自行走入店內，人好多喔。每桌都有食客。啊，還好還有樓上。

樓上一樣滿桌滿客。哎呀呀！

吃鵝不速食，每一桌都正埋頭享受。

外帶四分之一鵝走了算啦，聊表民雄一遊。

老艾不死心。打招呼問到併桌。

艾太入座，再跟先入座的先生打了個招呼。

這是文明常情。

同桌的併桌客一家兩代人，來自彰化，說一路開車來。

鵝店生意實在好。

這年頭的臺灣，還有店家生意好成這樣。可都是臺灣本土客，沒有靠陸客喔！

客人要自己找位子，自助去取塑膠餐碗，一切自助，店家很忙，完全放任人客自生自滅，無空睬客，整間店只聽到剁斬鵝鴨聲。

桌距擁擠，地面上殘落衛生紙和骨頭。

哎，簡單原味地方小食，東西不貴，特別來吃嘛，太費力。

嘉義還有什麼好吃好看的呢？

聽說，得獎炒飯
新榮路 江銘賢 混合 台梗16&11號米 洗米也有眉角 台灣米不輸越光米滴

林聰明沙鍋魚頭
點沙鍋菜+魚肉 $90 小碗
冬菜蝦仁蛋湯 $50

中正店 嘉義市中正路361號
16：00-22：00
光華店 嘉義市光華路122號
15：00-23：00

郭家粿仔湯雞肉飯
嘉義市文化路148號

嘉義正老牌草魚湯
嘉義市博愛路二段13-15號
17：00-10：30am
休週日

建築於康熙年代的老廟，雙忠廟。這座廟是嘉義最早的漢人廟，故稱嘉義第一廟。
位於嘉義市忠孝路88號

廟宇特色是磨石子龍柱。以銅棉環繞紋飾，柱身以蟠龍圈繞，並穿附八仙。