府城人愛呷,不只做傳統小食的攤店林立,超市,各區域的傳統市場分佈甚多.
臺南市區也不算大,走青年路逛東菜市,轉個彎,走民權路,西門路,繞去水仙宮市場,永樂市場,回來走國華街,彎成功路,當然遇到鴨母寮市場.
ㄧ個早上,二輪車轉轉逛逛,三兩個市場算多了. 因為傳統市場起透早做尚蓋青的生意,再稍晚,十點多,多數攤家要收市.
傳統市場做在地住宅區生意,依分佈住家人口,例如水仙宮市場,裡邊老古早味食材多.
崇學路走到底的崇德市場,這區屬文教區,人口結構有老,有中生代,住宅房價不低,消費力強,所以崇德市場裡外生意十分熱絡,連花店都比別的市場多數家.
傳統市場做買賣,公道誠信,和氣,品質可靠是要素,老闆那ㄧ張臉才是扛棒. 在地生活,往來交易都有ㄧ定的攤位.
順路經過崇誨市場,住臺南,豬肉固定跟這攤買.
要買什麼肉？ 用手指頭指指這個那個，然後一起秤。
五花肉 ，梅花肉 ，小排，計$810
肉價一斤是多少錢？
不知道，沒有問。因為老闆生意真好，都是在地老主顧固定來交關。
兩小塊豬肝，送！
艾太是VIP等級好客嘛:-)
一位太太買很多梅花肉。艾太含喧笑問，這位太太，妳辦桌哩？
綁粽子，兒子愛吃！
所以說哪，孝順這事兒，讓阿母阿嬤每天有買菜煮飯的動力，讓她們揮鏟忙煮食孝順兒孫,樂看兒女晚輩大口吃媽嬤飯,這就是日常孝順，勝過什麼母親節當天一窩蜂擠餐廳啦！
對面小販地攤上有一袋褐膜果核，這叫波羅蜜果核，很難遇到。吃起來口感介於菱角和蘋婆，但沒有菱角那麼鬆綿，也挺好吃。波羅蜜果核平日不多見,這下眼尖快買下來.
二輪奔崇德市場.
路邊固定點,阿婆埋頭包餛飩. ㄧ包三十,買三包. 回來放冰箱冷凍. 滋味勝過桂冠龍鳳等大廠牌.
旁邊地上太太賣綠竹筍.
三角彎綠竹筍，現在便宜了，一斤$80
才上週，賣$120
賣筍的太太說，產量愈多，筍價平又好吃。
請她挑四根筍,回來即時煮熟待涼了冷吃.
繞出市場,百秀花店瞧覽.
百秀花價比艾太往年買的花價,便宜ㄧ半價. 百秀老闆說因為她有甚麼批發執照之類的,所以貨源取得價較低.
常買的百合,紅玫瑰,黃玫瑰之類ㄧ大束,價格都在$80~$100.
花價不貴,來買菜順便帶ㄧ兩束花.
今日有甚麼花?
就這個甚麼菊ㄧ束$100,玉蘭花4朵$10,老闆說多送兩朵,自己拿.
對角路口買雞一隻。雞隻說是新化來的。賣雞的太太國台語皆不太好，海南島來的，很勤力。她賣雞斬雞,身手俐落,雞攤旁還兼顧菜攤,旁邊賣鳳梨的,她說那是她老公,她家手ㄧ指,住三步近的透天厝.
接著要買蝦.
活跳白蝦，今天大隻，一斤$250，買三百元免找錢，秤了老闆說$314，算$300
活蝦活跳跳，你說水中打氧氣，水裡添加什麼化學東西的，可能啊，不過，唉，凡事不要想那麼多啦.
這是養殖白蝦。便宜，常年有得吃。
還買了蔥油餅五片，回來餵老艾。一片$10。
五片一個亮金銅板，ㄧ餐吃不完，可回鍋再煎。老闆很忙，顧客排很長，五十元免找錢，我替老闆想,多消費。
阿婆公園口賣菜賣玉荷包.
一斤$110
紮好的ㄧ把荔枝,秤了，計一斤半 。
秤完，還要幫老太太算加，一斤半計多少錢。
今年，起因於上半年度的寒凍雨多，導致目前玉荷苞量少價貴。芒果也是呢。倒是西瓜還是好吃，一斤$19 $20之間。
空心菜一把$15。也有人賣一把$10
龍鬚菜，葉色翠綠，鬚藤捲彎，生氣勃勃，一把$25
近六點清晨出門買菜，七點多滿袋回來，二輪階級，要趕早喔，臺灣現在很熱，紫外線爆強，臺北說飆溫37°C 38°C呢。
百秀花坊
臺南市東區崇學里崇德路334號1樓
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