地球客逍笑說

喔~台灣的芒果品種很多，現在開始陸續上市了。四月份出場的是皮綠核大，雞蛋大小的土芒,和外皮黝紅潤肥的愛文。近五月，碩長肥厚的金煌芒果也開始上市了。

一株芒果樹花穗滿枝頭，然後結果累累，果農為了芒果品質，必需梳果而打下部份的青芒，或是基於惜物的心態，無論是傳統市場的果販，或是俗俗賣超市，果攤上賣成熟的芒果之外，也賣青芒果。



海霸王賣的芒果青，酸甜好滋味，美名情人果。屏東三地門芒果青稱芒果青是最台灣味的冰品。網購價2包$199.00 每包350g,其中固形物150g.

嗯~150g,其實是很少少滴。

做芒果青，嗨呦，工序簡單的不得了~青芒去皮，切片，漬鹽，待芒果片變軟出水，瀝去鹽水，再用冷開水浸泡三兩回，瀝掉鹹味，然後入罐糖漬。



青芒一斤$22.00,圖照上這三顆大金煌幾多錢？

$34.00

三顆金煌芒果青，切下來看是一小袋，你看就有多少g?

家庭版做出來的芒果青，外皮色澤沒有外面賣的那麼青綠綠？ 那按捏？你說呢？