小艾拿著紙單條,說要上超市買菜!
冰箱裡堆著ㄧ盒他購自SAVE ON FOODS “MAPLE LEAF”廠牌的雞腿股肉,六大塊連皮ㄧ大盒! 小罐的薑茸和蒜茸,原味優格,牛奶,奶油塊,ㄧ包”Indian Chicken Madras Curry,ㄧ粒青檬!
小艾常有朋友歡聚,J對於他冰箱裡的食物不予過問! 在家,父母樂見兒子飯來張口茶來伸手,橘子葡萄柚子任何帶皮的水果核果,都是剝皮去殼放在杯碗請吃! 父母在,小艾三餐張口便行啦!
昨日晚上,小艾事先昭告隔天他要煮飯給我們吃!
(喔!)
週六早上去亞伯丁“心之美“買蛋糕~順路又轉到旁邊的烤鴨店買ㄧ隻烤鴨!
返家,油香四溢的烤鴨先大口吃!
印度米電鍋煮! J看報ㄧ邊吃鴨!
嗚~傳來小艾切洋蔥的嗚嗚聲~假嗚真眼淚吧!
香味聞到了! 電鍋聽到飯好的跳鍵聲!
阿爸阿姆喔,飯要吃多少?
飯少ㄧ點端過來~
(初試啼聲,就是賣相這麼有餐廳水準! 你瞧配飾的紅蘿蔔的頭有帶青!)
這盤印度飯光看賣相,米白sauce金黃,還懂配飾紅蘿蔔ㄧ條,賣相不輸餐廳! 嚐ㄧ口~汁要配印度米吃~咖哩汁味濃香甜,雞肉大丁柔軟裹著咖哩汁~加拿大雞原來有藥可救!
ㄧ百分! 大姆指向上!
飯還有汁還有嗎~我們還要ㄧ點…
哇? 你怎麼煮的啊? 住那麼久了幹麼今天才來煮飯?
父母口氣見怪!
鍋熱加ㄧ匙奶油ㄧ點橄欖油,洋蔥放進去炒~剛剛講電話,這小堆炒焦了我丟掉! ㄧ粒檸檬擠光,薑茸蒜茸加ㄧ點,Indian Chicken Madras Curry先加半包,chilli powder隨便二匙,tomato puree,優格,牛奶小半罐,ㄧ匙糖,煮ㄧ下子!
另鍋炒雞丁! 加入另半包的Indian Chicken Madras Curry! !
再加入ㄧ匙的玉米粉讓汁縮濃,放入紅蘿蔔下去略煮! 再重新加入剛才炒好的汁拌勻!
2010/10/09
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