城市商報好大標題介紹“蟹八件”!
翻著報紙,初初掠眼瞄到標題,我以為說的是,螃蟹斬成八件. 八大塊!
我關心螃蟹的新聞. 我知道陽澄湖,大閘蟹的故鄉就在蘇州. 離我近得很!
九月啦,螃蟹快要長得剛剛好,斤兩足,恰道好吃啦! 再等等,九月底十月初才是正市!
蟹未上市,食器要先備好.
工欲善其事必先利其器? 蟹八件?
“蟹八件”由小榔頭,剪刀,鑷子,剔凳,盆子,斧子,簽子,長柄勺八件產品組成.
其中小榔頭和剔凳用來開蟹螯,盒子用來放醋,長柄勺既可搯醋,還能開殼. 剪刀是用來剪開蟹腳的. 斧子可以用來挖蟹黃,簽子用來刮去蟹腮. 鑷子則可以夾出蟹肉.
蟹八件材質要選不易生鏽的白銅製. 那裡買? 報上說,在蘇州觀前采芝齋總店,大門東側,有家三穎公司,內設”銅腳剪刀”銷售門市部. 這就是了!
2006/09/08
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