老派生活,早睡,非常早起.
清晨,早,週遭大樓幾無燈亮,咖啡提神,先看愛孫line照片,窗外雲光,過六點鐘左右才會光亮.
臺南自來水,易積水垢.
艾嬤網購1500ml×12入的泰山純水食用,沖泡咖啡.
十二月初的臺南,早晚氣溫降,風大,入冬了!
腳踏車後座擱上提籃,六點出頭,艾嬤出門迺傳統市場.
小東路夾東興路口的大學黃昏市場.
(其實只是早市,過午市場裡的攤販和人潮退散)
崇誨市場
崇德市場
傳統早市市場,新鮮魚貨多.
臺南市魚湯店裡常吃到的深海魚,諸如鱸魚、龍膽石斑魚&鮢𩼣魚,市場裡都有賣.
滾湯煮鮮魚塊,灑點米酒薑絲,蔥花!
鱸魚湯、石斑魚湯&鮢𩼣魚湯...
有時趁滾湯熱氣騰騰,也搶秒,涮數片虱目魚皮.
煮婦在庶民版的傳統市場天天都可以以很平的價格買到高級魚.
深海鱸魚、鮢𩼣魚、龍膽石斑的魚肉厚實,皮厚Q彈,魚肉無刺,有刺的腹肚部位,刺粗大易取除,不會遭暗算.
魚皮膠質多,猛火快煮,湯清魚鮮.
高級魚貨庶民價?
今年度新聞,中國禁臺灣水產.
「兩岸關係真的太差,裴洛西事件、美對台軍售,加上台積電赴美事件,還有蔡政府『抗中保台』政策,都是影響因素。」親中媒體東挪西用事後諸葛說.
塞翁失馬,焉知非福.
中國跟澳洲交惡,也禁澳洲龍蝦紅酒,所以澳洲人都有便宜好貨享肚,哈哈哈哈哈!
文章標籤
全站熱搜
留言列表