Good Food，Hello Fresh 為宅配生鮮組合餐公司.
組合好的生鮮食材，照所提供的食譜卡煮後，留下的食譜卡，張張就是廚房的武功秘笈!
溫哥華大超市諸如T & T,Real Canadian Superstore, Save On Foods, Walmart, Costco，PriceSmart Foods，FreshCo
中小型超市，諸如華昇，豐泰，Fruiticana，H-Mart，則各俱東南亞，印度，韓日，臺灣食材.
產地到超市到餐桌，食材的選擇性很豐富! 簡單ㄧ道菜，食材來自五大洲。
亞洲、歐洲、非洲、大洋洲、美洲
亞洲分為東亞、東南亞、中南亞、西亞
世界地球村，食文化浩瀚!
艾嬤熟悉的食材，只是滄海一粟，可學的還無限多呢!
Hello Fresh,Good Food
看英文菜單的成份要瞄略久，自己翻譯成中文，一瞄就瞭解，滿張英文，變成中文，三兩下，按表操作，備料煮餐，小菜一碟!
有看不懂的調味品名，查谷歌，喔，才知人家賣餐也是講究貨源，好貨，有畫龍點睛之效之妙.
1.Paprika 西班牙或匈牙利的紅椒粉
2.Tzatziki 土耳其或希臘 優格含乳酪，酸黃瓜丁，檸檬汁，薄荷，時蘿，蒜茸的混合沾醬(可抹麵包或配烤肉吃，口味清爽)
3.Kalamata 希臘盛產橄欖的地名
4.Parsley 義大利洋芫荽,或香芹. 常使用的是平葉的義大利香芹，皺葉的香芹因口感較差，多用於擺盤。
5.Beef broth concentrate 牛肉高湯包
6.Thyme 新鮮的迷迭香
7. Sherry vinegar 源於西班牙南部的卡地斯省，雪莉醋顧名思義是由雪莉酒製成。正宗的雪莉醋必須在西班牙「雪莉金三角」地區於橡木桶內陳放半年以上，酸度高達 7%，屬於特別酸的種類。具有核果與木質的香氣.
(APPLE CIDER VINEGAR 蘋果酒醋非常適合用來涼拌，在燉肉裡淋上幾滴，也能提味解膩。)
8.Dijon Mustard (馬利Maille Dijon Mustard 是大品牌) 第戎是法國某城地名.
位於法國勃艮地的第戎地區Dijon自古以來即以生產風味獨特的芥末醬聞名，Dijon 這字已成為法國芥末醬的代名詞。
法國的第戎芥末醬，是以芥末籽、水、醋、白酒、葡萄汁等發酵製作，顏色為黃褐色，口感十分滑順，風味帶點花生堅果般的濃郁香醇，以及白酒般的果香酸性，搭配各種肉類都適合。
品牌介紹：
創立於1747年的馬利Maille是法國第戎區最大的芥末生產商，也是法國芥末醬的領導品牌。
8. Mozzarella Cheese 莫札瑞拉奶酪有軟有硬，多種包裝不同的型狀. 烤熱會牽絲的那種起司! 披薩，千層麵不可缺的靈魂!
9.Kale 羽衣甘藍葉菜，不外是爆香蒜，薄油灑點水熱炒，安全牌嘛!
此菜熱炒，地雷砰!
口感砸，纖維粗，嫩葉部位一樣砸口!
切細段來做沙拉，營養價值極高.
昔時卡蜜爾上班忙，少有機會吃青菜. 晚餐時，用果汁機呱啦啦高速旋轉，迅速打出一杯綠濃汁出來，咕嘟下肚，算是補充葉綠素!
問是啥成份呢，kale!
10.Mama Sita Barbeque Marinade 烤肉醬
一家烤肉喔，那不止是3家香!
棒棒雞腿用菲律賓品牌的Mama Sita Barbeque Marinade 烤肉醬醃漬一夜,次日先小用烤箱，蒸氣烤40分鐘，再取出，BBQ兩面各7分鐘，襲人的炭香美味嚇嚇叫!
配新鮮蔬果，醃酸黃瓜，自調醬料，好吃。
小艾自製的牛肉漢堡新鮮味美，嗨，幹嘛吃餐廳!
木炭燒烤，熱煙嬝飄帶著肉味香氣在空中說哈囉，夏天翩翩光臨!
疫情下宅居，抗疫時期的週末，很多地方被封，只能宅在家喝啤酒，報載啤酒大賣，有可能缺貨啊？
啤酒配烤肉，呵，抗疫動力!
但，BC Liquor Store 排隊間距兩公尺遠！
買啤酒進店有規範，室內限制人數，且請保持距離，以策安全。
吃完烤肉，灌了啤酒紅酒，甜點也不缺。
有吃有喝保身體，闔家歡樂，抗疫成功！
Fruiticana
4101 No.5 Rd. Richmond
H-Mart 韓亞龍列治文店
Address：Unit 1780 Aberdeen Centre, 4151 Hazelbridge Way, Richmond, BC
PriceSmart Foods
8200 Ackroyd Rd, Richmond, BC
FoodyWorld 豐泰超市
3000 Sexsmith Rd, Richmond, BC
FreshCo
Fresh co.com
T & T 大統華
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