檸檬愛玉殺夏暑－地球客逍笑說

天氣是一年比一年明顯來得熱。台南六七月時節，氣溫，呼，37°上下不稀奇。出門遊還更消暑咧。逛百貨公司吹冷氣是一招。坐公車坐火車出遊往山裡跑，倒不怕暑氣，一上車，車廂內冷氣涼意大放送。

台灣的公共交通，實在是夠舒服，便利，而且，價格不貴。所以退休人如老艾和艾太，坐公車坐火車，也遊訪了許多鄉鎮和景點。

遊訪過諸多鄉鎮，隨意漫遊，看美濃，佳里，新化，七股，西港，左營等等大小城鄉。遊途中，也常好快樂的買到好物。像西港麻油，買的時候尚不知西港麻油有多醇香，回來煮用了才日日誇。而且，西港小農的蘆筍也出色。草魚粥挺鮮嫩。

走訪新化中興大學園林，看到小農賣麻竹筍，芒果，鳳梨，少量的青蔬。見有一攤，也擺著兩包愛玉籽。問價，一包要$250. 艾太嫌不便宜哪。老艾慫恿說自己做的愛玉比較可靠啊。唉！那次小氣只買一包。回來分四次做，今天最後一次做完便缺貨啦。

食安老出包，有時間自己做吃的，當然最好。做愛玉，比想像中，啊，簡單，十來分鐘完成,就當做自己在寬盆裡洗黏手。

煮一壺水待涼。(買來的愛玉籽包裝袋上印字，勿用純水) 愛玉籽入袋千萬繫緊，要不然在搓揉中途，籽自袋口漏出，那就悲劇了。不斷搓揉，愛玉籽的黏液滲出來。