地球客逍笑說

農夫的田，不同的土質，農夫的手，善心對待其所種植的蔬果，那麼，種出來的收穫，有獨特個性的！入口，吃了有分別。

蘆筍上市也有一二個月了。 通常看到的蘆筍賣相，個頭齊整，大小粗細也太一致了。怎麼長大的？頗有疑慮。

遇到好農有好菜，要運氣。傳統市場，要起早，晚了，賣光。再則，小農量不多，還有，不是大量耕植，今天採收，明天未必有。不定的因素，讓人多了期待。

前天，見到這個主賣綠竹筍的小農，旁邊有一小堆帶沙的白蘆筍。粗細大小參雜。 我小氣只買一半，秤了約一斤。 小農說另一半也買去吧。 我說這樣就夠。 ㄧ斤ㄧ佰二，好不好吃? 初買不知嘛?

回家剝撕外皮後，對切，先吃有筍尖的那一半。 清燙。

真味是淡，原味見真章。翠綠處，微苦，會回甘。

這白蘆筍，嫩脆爽甜。比從前任何別人的，還好吃，一級讚。 莖身部份，一樣嫩脆。

趕緊，昨天再度奔訪小農。

未著，她沒來。

今早再去，六點二十多，有，路邊攤上只見賣綠竹筍，和兩根烏腳綠筍。

今天沒有蘆筍啊？

腳邊紅白塑膠袋，一小袋。通秤，也總共才二斤初頭。

通買。

有一根白蘆筍莖身有咬啃痕跡，什麼動物也來嚐鮮？不是埋種在地泥下的嗎？ 泥地裡有什麼動物會通天遁地?



這些蘆筍嫩度，光撕掀外皮，手感可以感受到說掰掰輕聲的脆感，不是之前買的那種依依說再見拉扯不捨的牽拖。

小農好物，不是她的"主賣"都這麼好。她的竹筍，應該也值得一試，下次再訪買。