地球客逍笑說

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圖片上的這隻蟹應是北海道帝王蟹. 對於此蟹的蟹味,舌頭的味蕾早因過了太多年而淡忘了. 不過可確定的是,帝王蟹的蟹肉絕對清甜,因為產於深海,蟹齡又久. 和蘇州的大閘蟹,台灣的紅蟳,還有溪河裡的毛蟹,甚至加拿大常見的闊背黃金蟹來相比,北海道帝王蟹身價要高貴許多.

說蟹型看來實在像隻大蜘蛛,可不是嘛？ 帝王蟹看來更是十足像隻大蛛蜘~瞧那蟹腳~聽說 蟹腳可以長到150公分哪~

第ㄧ次品嚐帝王蟹是十九年前去北海道. 印像極為深刻的是,那時是最後ㄧ晚在北海道停留了,所以心情不太ㄧ樣,加上平時上班辛勞,所以想慰勞ㄧ下自己. 那晚,夫妻倆人望著餐廳外那帝王蟹的圖片煞是令人嘴饞,可是日語不會,日幣現金用光了,有辦法嘛? 太太進門拉個服務生出來,先秀秀手上的美國運通卡,待服務生點頭表示收卡,然後再指指那牆上的蟹照~就這樣,初體驗帝王蟹….當年那隻蟹價是台幣二千多~

後來幾次再去日本東京,每每看著築地魚市場裡多攤海鮮鋪位都有賣ㄧ樣品相的帝王蟹. 可惜旅人過客不便買生鮮~為此心中頗叨唸著,日後有機會再去東京時,ㄧ定要租間有廚房的短期公寓,然後至少住個二十天ㄧ個月,天天去築地,大買海鮮大買帝王蟹~

PS: 那隻蟹小艾也有吃~當年你二歲多~
又,加國超市也有賣冷凍蟹腳,買過,難吃~