大城啊！沒看過這麼乖的城市！
夜市裡吃海產快炒。攤子兩個旺爐熱灶，時不時，嘩，冒出一把旺火竄上冒，十分精彩。
老艾看得著迷，望了一會，啊，正想趁機拍照，不防老闆杓起一大瓢水，嘩啦澆熄一口灶。
要收攤了嗎？才幾點啊？
才七點半左右哪。表示要打烊啦？那有夜市不開到深夜的啊？
還剩一口灶爐。
老闆揮手示意老艾，火秀要來啦~
油熱，青菜下鍋，火呼呼旺燒，冒出火焰，甩鍋兩下，倒鍋盛盤。
夜市人潮不夠熱鬧，雖然，桌子擺在河畔，露天臨河，還有廟寺燈火倒映河景，露天用餐的氣氛一百。
而且Chang啤酒賣$60，比小七多數塊錢而已，很庶民一家親啦。
青木瓜沙拉的攤架上，調味料多款，一罐滿滿的新鮮死小蟹，蝦膏，魚露汁，小蝦米乾，鮮辣椒，還有我看不懂的汁罐。
真正主材料就是木瓜絲，配色的紅蘿蔔絲，蕃茄，長豆子，小綠圓茄。擠兩顆青檬，搗搗拌拌。
一份開胃，酸酸甜甜的木瓜沙拉 $30
熱鐵板上抹刷一層麵糊，打兩粒小鴿蛋，鴿蛋黃還挺大顆。灑胡椒粉，滴撒魚露，一捲，入紙袋。或麵糊抹沾一層，塗包一匙奶油cream,一捲，可麗餅嘛。2個 $10
印度咖哩煎餅，內包洋蔥丁，雞肉丁，捲成一個方，放在紙上，吃起來，有咖哩味，果然印度。
一個印度雞肉煎餅 $30，還附送一小碟醋糖青瓜片。
快炒攤的菜單英泰對照。攤主一邊聽觀光客點菜，同時指明價格訂價多少給觀光客看明白。
Chang 啤酒 二大瓶 $60x2
炒蛤貝 $60
炒大蝦$120
空心菜$50
計$350
熱炒的三道菜，通通過份調味，蓋過菜的原味，太鹹，太濃汁。空心菜，挾四口，沒了。
大馬路街燈明亮。攤家零散還擺著攤。賣熱食，賣甜點。客人實在不算多，大城人，天氣這麼熱，都不外出迺夜市？
這一家排隊甜點攤，應該是老大城人的最愛。
經過最熱鬧的傳統市場馬路，店家都已打烊，才八點初耶。
銀樓也不開。
年輕人聚在裝潢現代時尚感的冰店裡。
喔，汽車的開車文化不擠搶，不會叭叭逼車。
沒有紅綠燈或失效的大十字路口，車輛很多。大城人，慢慢的，不急。
馬路上看到的店面建築，初看，跟中國三線城市頗像，建材粗陋，樓貌陽春。
而且，電線千絲萬縷，揪揪疊疊掛在電線桿上，蜘蛛絲般厚厚層層。
可是，大城人的人文風情，大不同喔！人家地面乾淨，買賣親切，嘟嘟車開價當然也會唬人，不過也好說，說說，價格就差不多啦:-) 說不過，大不了不坐，用走的，或者，啊，就認啦。
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