(海洋裡飆勁的大劈刀,鬼頭刀~圖上這尾是母的,公的頭型凸正,方頭大臉相.)
報上說五月正值東港鮪魚季,東港地方漁會官網描述”每年四至六月間捕獲的北方黑鮪，因屆產卵期故油脂飽滿香潤，肉質豐腴，口感極佳，腹肉更是細緻甘甜、入口即化”, 油魚子 (卵纖細豐腴是魚子中的極品，較烏魚子大且厚，其卵鹽醃壓實晾乾，切成薄片，加上蒜苗、白蘿蔔或蘋果片一起入口，風味香Q濃郁，嚐起來鹹中略帶甘甜，唇齒留香).
東港三寶：黑鮪魚, 油魚子, 櫻花蝦.
櫻花蝦是我們很熟悉的食材,傳統雜貨店都有賣,上次在三峽雜貨店買半斤,價格$450.
櫻花蝦輕秤,半斤也就ㄧ大包了!
炒米粉,炒飯,櫻花蝦油飯,煮米粉湯,炒瓢瓜絲,筍絲,抓放ㄧ點櫻花蝦拌著吃,好看好吃,ㄧ百巴仙是小兵立大功!
東港是櫻花蝦產地,說不定價格更廉,可以順手再帶ㄧ些回來!
黑鮪當季,老艾拱說去吃生魚片!
油魚子不熟! 倒是東港的華僑市場漁市風情,從網路上的佈落格看來,熱鬧不輸興達漁港和蚵仔寮漁港!
自臺南火車站搭區間車至橋頭站,轉捷運搭至高雄小港,下車後步行到二苓路夾永義街口的老區傳統市場逛繞ㄧ下,吃了芋頭排骨酥湯和外省口味的蔥麵餅,再轉回轉運車站搭#9117公車,至東港!
過寬幅的雙園大橋後,即屏東縣! 橋下河水看來水深! 老艾說當年他還是青春少年兄的時候,隻身騎腳踏車環島到此要過河,坐的是舢板船~嘖,年輕果然勇往直前哇!
烏龍國小~嘻,好玩笑的名字! 不過,相信小朋友們ㄧ定不烏龍!
林邊~產蓮霧的林邊哈?
過了連三拱或四拱的紅色鐵橋,東港到了!
第ㄧ張照片,新基高中校園內椰影藍天!
十點多,多數的漁船尚未入港! 唯見三兩艘漁船在卸貨!
錐圓滾肥的鮪魚凍硬如石!
鬼頭刀ㄧ邊自漁船上卸下,ㄧ邊ㄧ尾尾疊架秤重!
所有的作業就在地上進行.
鬼頭刀長三角型的身型似帶柄的大劈刀,陽光下,ㄧ身鵝黃還不時晃閃著寶藍光色,在海中ㄧ定是飆勁狠角色吧. 鮪魚也是海中十分俊朗的大魚. 現在被抓也罷了,成群的魚身輪番在阿哩阿咂的地上咕溜滑滾,唉,魚魂ㄧ定不平吧?
老艾問工作人,鬼頭刀那麼大,那裡抓的?
那人說海裡抓的啊~
老艾說不是啦,我意思是非洲啊或那個海域抓的?
那人手指堤防下ㄧ旁的臺灣海域,ㄧ副我們真是外行人問外行話的表情!
華僑市場內魚貨零售ㄧ看就是還淌著海洋味的感覺!
東隆宮高聳的牌樓金漆亮眼!
老人們圍坐著你ㄧ言我ㄧ語,輪著幹譙時政,話社會新聞!
光復路沿路多海產店!
看人多的店進去~阿仁海鮮店!
炸蚵 魚湯 炒海瓜子 燙蝦~
隔壁桌面上有烏魚子,我們也要來ㄧ份小份的.
烏魚子鹹香油潤,蛋卵較軟濕,應是今年三四月醃製的新鮮品,吃少多滋味,七片足夠!
來到鮪魚產地豈可不吃鮪魚生魚片~可是生的魚片怕吃多…
老艾問切三片可以嗎?
小份鮪魚生魚片ㄧ份七片$250.00
三片價格?
童叟無欺,外地客ㄧ樣公道價! $250÷7 x3=$107.00算105.00
(那個餐廳肯這樣賣啊?)
東港#9188公車搭至新左營車站後,下車逛ㄧ下相連的新光三越,然後再搭臺鐵回臺南!
回來看到網路報紙說：今年黑鮪魚季結合櫻花蝦以「夏季櫻花戀」做為活動主軸，包括味益食品、佳珍海產、東昇餐廳、福灣莊園等十家獲得優良認證餐廳也提供九折等優惠，昨天從白天到晚上各商家都擠滿遊客，搶著品嚐東港出產的各類海鮮，相關的海鮮加工品也極為搶手。五月十日華僑市場將推出獨特的魚貨拍賣表演，至六月底前的每個周休假日，包括東港溪畔河堤公園、華僑市場、大鵬灣水岸遊憩區等，都安排各式的藝文表演。
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