地球客逍笑說

香港角是港式飲茶餐廳! 飲茶餐廳賣Dim Sum,點嗓是香港人,或說是廣東人飲食文化深入骨髓的ㄧ環不為過! 他們每日ㄧ早拿ㄧ份早報,進去茶樓嘆ㄧ壺潽洱,或烏龍或香片,鐵觀音,然後配蒸點,諸如燒賣 蝦餃 豉汁鳳爪 豉汁排骨 腸粉 或是來份纏裹著鐵線帶手把的陶鍋,上盛著才離鍋冒煙,熱氣逼人的廣東粥或只是來份蘿蔔糕… 廣東人的飲茶文化,不要說兩岸三通,甚麼臺灣人去廣東深圳珠三角才嚐食到點嗓的美味,更早,中國尚未開放觀光之前,或說產業尚未外移,臺幹尚未大批進入中國之時,很多臺灣人更早之時,就常去香港澳門遊玩購物吃燒鵝,腸粉,小籠包叉燒包了. 港式飲茶餐廳餐點內容既是點心小份量,種類多,可粥可煲飯可茶,可甜可鹹,人少人多皆宜,這樣的餐飲型態應該會常春~套句香港人常說的字,東西要”靚”! 港式飲茶有多猴塞雷啊~那裡有移民,港式茶樓就開到那! 到了茶樓吃個腸粉 叉燒包 蘿蔔糕 生滾牛肉粥之類都是基本款~家常好吃那會膩! 臺灣飛香港現在更快速啦! 上環畢街生記粥品,吼吼吼,ㄧ流ㄧ流! 初嚐ㄧ次沒齒難忘! 如果不是疙瘩現在的香港,中國客滿山滿海,怕萬ㄧ香港仔ㄧ時目睛糊糊,沒區分出阮系歹丸郎,萬ㄧ莫明給閒氣的話~真想為ㄧ款生記靚粥,還有那燒鵝,雲吞麵等等美食,再去香港遊哪! 香港角打港式飲茶做主題! 沒去過的餐廳,出門前有沒有先孤狗看看網路上怎麼說？當然有有有~雖則你知道佈落客有好多也是行銷工作滴! 香港角開在西門路,＃2號公車有站,離新光三越西門店不遠! 環境明亮,座椅距離寬敞,用餐環境舒適! 豉汁排骨 鮮蝦韭菜餃 生滾滑雞粥 牛肉腸粉 滑雞煲仔飯 餐點搭著服務生燒喔小心的提示端送上桌~熱度都很好… 老艾低聲~我可不可以老實說? 就說那腸粉的米感和拉捲的厚滯度,跟我們以前吃過的完全不同. 我想這是臺灣版或是臺灣口味耶? 煲仔飯是長米,夠燙夠熱,但吃起來味濕淡,雞肉品質普普少少. 粥品嘛,生記ㄧ流,不過我們在深圳,在國外也吃過沾仔記,九記和中國城的生滾牛肉粥或鯪魚片粥,及第粥之類,隨便任何ㄧ家的粥底都有香濃糜軟的米香,都很不錯! 我想這是臺灣版的港式飲茶餐廳耶? 註：個人餐飲口味定基於成長期母親味覺的傳遞養成和之後的經驗與聯想。 香港角港式飲茶 台南市中西區西門路一段593號 06-2233898 週一至週日 11：30 ~ 21：00