石油高漲，加上廉航削價競爭，航空業利潤下滑，成本彈算至極，經濟艙客慘落到只有貧窮的飛機餐可食!
廉航之外的，機上吃的貧窮飛機餐，就是陽春便當加塑膠叉匙!
往日各機上提供亮晶晶的不鏽鋼餐具，各家比競誰的餐美，哎，好時光不再!
貧窮的飛機餐款，已經長期認命，沒有期待了!
返加，長期以來，搭過華航，長榮，國泰，日航!
每次搭機，最怕跟強國人同艙. 買機票，那一家航空公司，深濾熟思，切勿踩雷!
(長途飛行，雞兔同籠，空間狹礙，所以祈求同班機艙客禮儀自制性一致,莫要有團客嘩啦躁急.)
機上陽春餐點，大致雷同，不用期待!
搭飛機，比票價，比服務,竭力避開強國人客群.
後來，只選長榮，日航.
然後，即是票價稍比別家貴一點，首選日航.
其實，微波加熱的飛機餐，美味打折，只是，長途飛航真無聊，飛機餐，也算打發時間，旅途小娛樂之一.
年歲大了，超過三四小時的飛航都嫌累，一趟十來小時的飛航，身體要凹折在侷促的座椅上，非常折騰! 長途飛航，我們不直飛，中途過境，停留當地機場小吃小喝小買，或者出境，去近機場的小城逛逛，再回機場重新入境，再飛!
此行，高雄-成田機場-溫哥華
高雄飛成田
機上午餐
喔! 沉甸甸的不鏽鋼餐具哩!
紅豆輕乳酪
沙拉
白飯咖喱
(份量不大，吃得剛好，白米飯潤瑩，咖喱嗆味微，馬鈴薯雞塊咖喱汁濃度拌澆米飯，簡單好吃!)
成田-溫哥華
機上晚餐
餐前酒，plum wine +米果
餐盤上有一份關於機上餐飲6位廚師的印刷簡介.
機上餐點由年輕的主廚負責規劃設計。
日本最大的廚藝競賽 RED U-35，旨在發掘未來的新秀生力軍，我們邀請六位年輕主廚與我們合作。JAL 將提供全新機上餐點，網羅各式豐富美食，例如日式、法式、義式與中式料理。
味噌湯
馬鈴薯泥球 (細緻的的拌料多，不只是馬鈴薯泥球呢)
五榖飯加奶油三文魚 (視覺上配色有美感，掀剝塑膜，開心了!)
紅色流線的慕斯香甜輕軟(喔，意猶未盡，可以再來一份嗎？)
你吃我的餐，隨餐盒附送上我的臉!
鮭魚餐是誰設計的餐？
餐盒上，這位劉海妹妹大廚，嗯，她是野崎 翠
哈？
還有冰品？
每人一小盒哈根達斯
喔，凍硬如堅石，一時鏟挖不動哩! 要等軟才能挖食!
老艾雞肉餐
封印的餐盒上，是另位廚師臉圖. Kenya Sakai
天微亮，快到溫哥華了，早餐時間。
Soup Stock Tokyo
蕃茄蔬菜豆子雞肉濃湯
管子通心粉點撮紅椒丁
冰涼微甜黃白豆腐甜點
石窯烤的麵包
咖啡
一包沉重的不鏽鋼叉匙
這是早餐餐點哩，蕃茄蔬菜豆子雞肉濃湯，真是愛心滿滿的精華濃湯，嗯，回去艾媽也要來煮一鍋來餵養兒子和媳婦兒!
一鍋蔬菜濃湯，現吃，冷凍皆宜!
熱綠茶 味噌湯
電影，英文發音繁體中文字幕，Crazy rich Asians
美滿飛程啊!
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