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臺南發展觀光,帶動地方經濟,知名的在地小吃,人潮滿滿,觀光客競往網路名店,抓緊時間,要一嚐在地好滋味.

臺南是虱目魚的故鄉. 阿堂鹹粥地點好,料好新鮮,價格最貴. 當年我們也是直奔阿堂.

小艾回臺南,頭一年,也是帶去阿堂.

接著是媳婦初來臺,也是直奔阿堂.

臺南地頭摸熟了,嗨,臺南是虱目魚的故鄉,魚貨每日新鮮,滋味那會錯?

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其他家魚湯店,諸如阿星鹹粥,阿和,阿財,阿興,阿忠,萬伯鹹粥,開元路無名魚湯店,開山路廣仔,還有街弄巷尾,或市場邊的魚湯店,一概物廉價美,一樣魚頭,魚肚,魚腸全魚餐侍侯,招呼有親切,客來,頭家迎客喊裡邊坐,要呷啥咪?

艾太現在市場買一尾大頭肥碩的虱目魚 $140

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時不時,偕伴老艾,也愛去店家喝碗魚湯. 喜歡去比較有在地庶民氣味的阿星,廣仔,阿憨,阿財,和開元路無名虱目魚店.

阿堂一碗虱目魚肚粥,開發票後,再度調漲,現在價格是$170

近日看到網路客mobile01貼出阿堂虱目魚店菜目加註的告示.<<有鹹味;但沒什麼人情味的阿堂鹹粥@食在台南.藝人詩攝>>

人跟人之間,有小互動,眼神彼此有咔嚓一下,多了溫度,吃起東西才有滋味嘛.

觀光客遠道而來,懷報歡樂觀光心情,耶,店家會忘了笑臉迎客,啊,初心難尋?

臺南是座幸褔小吃的府城. 銅板價格,樸實小吃,像碗粿,也是臺南庶民版美味小吃.富盛號,森茂,阿泉,蔡家,小南等等,都有口碑.

週日偕老艾搭#77 公車蝸牛府城,漫逛巷弄.

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阿霞飯店,天壇.

陳德聚堂是家祠,紅瓦璧翹腳飛簷,庭鋪大理石磚,很優美.

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廣富號做紅了,愈開愈大,包款多.

渝苑川菜是在地老餐館.

鄭成功廟,紅磚古璧色澤優雅.

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天后宮,歷年匾額排掛一張張.

后恩浩蕩 護國保民 佑濟昭靈 鎮瀾德廣 慈航普濟 慈航福庇 …匾額多到快無處掛. 又都是皇帝高官們題字,匾額只能高掛並列,不可低放.

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漫遊大半天,過午了,走騎樓,迎面看到黃家碗粿.面臨興建中的臺南美術館。

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一碗碗粿
一碗芋粿

(招呼的店家看來太年輕了捏?不過臺南開店,一定武功有底)

面騎樓的不鏽鋼廚灶面,菜目招牌一覽無遺,有地瓜片 虱目魚捲 蝦捲 花枝丸四神湯 豬肚湯 筒仔米糕 蝦仁羹 豬腳湯 紅茶

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價格$15 ∼ $40

碗粿,芋粿,哈,果然一樣新鮮樸實好味.

單價$25

剉簽芋條蒸,現在芋頭著時.

芋粿,紮實鋪滿瓷碗.瓷碗,碗沿框走藍圈,這是現在瓷作,古早味碗. 好食配好碗,有食文化.

黃家碗粿菜目照顧庶民胃,賣你銅板價,友善好親切,謝謝歡迎再來.

(會! 會! 會! 會再來!)

$25

不吝笑!


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黃家碗粿
臺南市中西區永福路二段 23 號
11:30-20:00
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