地球客逍笑說

六月近七月的臺南天氣，很熱！白天室內溫度三十度，三十一度。外頭呢，氣象報告是三十五度上下，紫外線很強。

很熱！整日汗沈沈！

趁清早跑完操場，做完運動，六點多跑市場。巡看時令菜，今日有什麼新鮮菜？

葉菜，除了空心菜，蕃薯葉，哎，有無別的菜可以買呢？

實在說，近月菜很貴，沒有葉菜。

空心菜，蕃薯葉，比較多。而且貴！因為啊，下雨天熱，葉菜濕熱交加，那堪折磨！

小農們照樣日日出門賣菜。賣長青豆，檸檬，芒果。

每個小農們皆老會阿郎。艾太想，也是末代老農啦。幾分地，什麼都種，量少植品多，什麼時令農果都有。

看到數串青果，似檳榔果。



問一下，這是蝦米？檳榔嗎？

橄欖！無籽橄欖。

沒有見過哩。

怎麼吃？

賣菜的阿桑指點，熱水燒開川燙一下，想吃甜，放入糖水醃漬，想吃鹹的，放入鹽水醃漬。



艾太回來問谷歌大神。

這叫太平洋橄欖，無籽西洋橄欖。

廚房裡，橄欖油是食用油。

蜜餞橄欖也有吃過。

罐頭橄欖都是進口的，來自法國，義大利.

從未見過新鮮橄欖。

橄欖樹長什麼樣，不曉。

無籽橄欖怎麼吃?

甜食：
材料：新鮮橄欖 鹽 話梅 糖

做法: 綠色新鮮的橄欖，熱水川燙，20秒鐘變鵝黃色，速撈起，免得煮太久，醃漬後失去脆感。待涼放鹽，糖，話梅一起醃漬。

新鮮橄欖直接吃哪，嗐,口感酸澀，真難吃。

谷歌查食譜，已經有果農大量種栽。還推廣食法，橄欖燉土雞，養生。

食法：無籽橄欖敲碎，燉土雞，湯頭酸中帶甘，淡淡清香。

(真的嗎？)

艾太醃漬一天後的糖水橄欖，好吃嗎？



說老實話，果肉脆而無味，算爽口啦，一兩顆拿來配烤肉可以，倒是,都不蜜餞。

不過，沒吃過的東西，要多嚐嚐。