艾家忙婚事，吃飯更要四人歡。
見孩子，父母歡。計劃闔家飲酒吃飯去。
艾姆列了餐廳名單，滿心期待四人歡吃飯。
八月末，line來報告，倆人8/28中午自首爾飛臺北。
三個小時多的飛程，下午三點多就到了，算算，搭高鐵回臺南車程一小時半多，六點多七點可抵達。
小孩抵家，阿姆奉上冰涼雞尾酒飲料，Orange blossom，琴酒調柳橙汁，以表熱烈歡迎，然後call帝一計程車來，速速奔去松仔腳吃露天燒烤熱炒，當然還有啤酒。
夏日夜風拂吹，雖然，今日電視預告，獅子山颱風經過，對流雲發展旺盛，全臺17縣市防大雨，不過臺南現在近晚了，也只覺風略大。
松仔腳為榕樹下，臺語諧音。夏夜在榕樹下，廟前露天吃燒烤配啤酒，邊喝邊聊天，氣氛多好，心情多舒爽哇，還是在廟前與神佛同樂哩。
老艾說，他要穿T-恤，運動褲，人字拖去松仔腳~嘿，套一句玖壹壹唱的，真〝鬆〞，這樣才是臺南夏日風:-)
當晚四人一行，開心往松仔脚去。
松仔腳隱在窄隘的小巷弄裡頭，所以，連帝一的計程車司機都要略覓探一下。
松仔脚露天燒烤開很久了。艾太當年來用餐時，還見證他們在戶外用碳火烤雞腿虱目魚肚。點餐也是在攤架上跟著老闆指這比那。
從前的印象很好，餐點便宜，烤雞腿時，夜空中飄著碳煙油脂香，記憶裡的烤雞腿好吃。
今晚去，見有寬大店面了。菜單菜價還是不貴，百多元上下。菜色繁多。
用餐環境似昔一樣老風情，總趕宮廟前看著彩繪門神，榕樹在，樹貌去葉剪枝，被剪修成光桿大平頭。
烤雞腿，雞翅，炸蝦捲，鹽水蝦，蛋烤花枝，酥炸龍珠，炒飯，烤虱目魚肚，炒水蓮，18天生啤，炸蚵。
上菜速度極快。
睽違太多年了的老店，驚訝盤盤碟碟輕飄的美耐皿，長期使用，多見盤底磨搓的色痕。
老好從前時光，盛盤的餐具用的是甚麼？忘了。但是為何懷念了這許多年，直到今晚霎然要說拜拜？
簡單量少的菜色，過度的調味，也太鹹。像鹽酥龍珠，不知麵糊調了什麼秘方，數顆龍珠之外，酥炸的麵糊球膨膨疊滿美耐皿小盤，入口虛幻一場。
$1710
老闆娘說店開60年了。
老牌露天路邊攤趣味消逝，價格，再和下一餐的錦霞樓，郁雯比較，談不上物美價廉。
八月二十九日，府城老菜錦霞樓
兩人回臺第二天馬上去挑婚紗。
當晚吃錦霞樓。
阿霞飯店是臺南知名的特色歷史老餐館。菜譜經典，屬辦桌菜和融合地方物產料理的老菜廳。價位不低，用料實在。
老店環境普通，位在忠義路天公廟旁。分店錦霞樓，位於東區夢時代二樓，用餐環境明亮，空間寬敞。招待外客，環境印象重要，一樣的菜單，請外客，錦霞樓比較有光。
錦霞樓六人套餐 $3000+10% 茶資一人$25 一壺茶
菜單：
野生烏魚子
鹽水蝦6大尾
香腸熟肉拼盤
紅蟳米糕 紅蟳有兩隻
魚翅羹
時蔬 空心菜
水果
甜湯
六人套餐，我們一家四口，紅蟳米糕吃不完，打包正好。錦霞樓是阿霞飯店的分店。
阿霞菜單，誠數臺南人臺式經典的老菜譜，小艾吃過阿霞，次數才一次，也事隔多年了，更何況，艾家添了可愛的卡蜜爾，更要讓媳婦嚐嚐臺南特色的經典地方大菜。
卡蜜爾不吃看得到有型有塊的豬肉，不是宗教因素，培根她吃，小籠包也吃。只是不那麼愛豬而已。
我們都給以尊重。不吃豬，豬餐諸如滷肉飯，霸王豬腳，蒜泥五花肉等好吃的在地菜就避開。
不過錦霞樓的府城大菜機會難得，至少要淺嚐。
錦霞樓菜單，中英日對照，厚厚一冊。編輯用心，圖照豐美誘饞，兼闡述食材食源。
臺菜最多豬素材。
我們讓卡蜜爾速速瀏覽菜譜，眼花撩亂，快快點好菜，英文介紹不要讓她看太久。
錦霞樓的招牌紅蟳米糕裡，有無豬肉？
艾太，小艾，老艾，一幫人齊齊大聲說，沒有。
蝦棗是甚麼做的？
蝦泥。
粉紅色腸衣的粉腸呢？
試一小口看看嘛:-)
烏魚子最稀罕，只有本土產，是地方特色，而且價高昂，請小艾介紹烏魚季節性洄流，母魚去卵鹽漬日曝，很寶貴的，媳婦請多嚐。
盤裡澄黃透光的九片烏魚子，可見廚師刀功一流，刀技無敵，扇型排展出來的九片薄可透光的烏魚片，薄,唉,可透光，好寶貴狀，真令人懷念昔時在阿霞店時吃到的烏魚子厚又寬，表示彼時的烏魚子大疋肥厚，今日物價漲。
卡蜜爾疑問,魚翅羹有無摻加豬肉？
我們ㄧ桌三人齊齊大聲說，N0！
服務的小姐來，說幫我們小碗分好，又問，小姐可以吃嗎？艾太說，可以，不要講就好了。
艾姆跟服務的小姐說，在地好吃的東西，怎麼可以不騙外國人吃一下？
服務小姐貼心說，她會幫忙挑掉湯裡有型塊的豬肉。
咱家媳婦兒中文只聽懂謝謝。多少錢？呷飽沒？(嘻:-))
艾姆交待大家，面容要正經，不可跟卡蜜爾說菜有豬:-)
拼觀光，府城經典大菜，豈可因豬而錯失？
問卡蜜爾好吃嗎？
說好吃。
那麼婚宴考慮在這辦如何？
有包廂。一桌$12000。自備酒，開瓶費一桌$300，不限瓶數。餐桌會有花佈置，不另收費。菜單有人不吃鱔魚？可以改。
我們教外國媳婦，烏魚子要搭蘿蔔片和蒜苗。魚翅羹要灑加一點烏醋。甜湯有獨特的溫甜，因為添了在地龍眼乾，烏梅子。粉紅湯圓色澤喜氣，湯圓米Q,杏仁凍口感清爽。
食是文化交流。卡蜜爾愛吃虱目魚魚肚，魚粥，臭豆腐，小七茶葉蛋，古早味布丁，空心菜，呵，錦霞樓到府城辦桌菜也愛，好極了。
8/30接到教堂打來的電話，當日下午接受神父的面談。
當晚吃郁雯。
家裡冰箱或傳統市場新鮮便宜的時令食菜，郁雯裡一樣有。食材簡單，調味清淡，價格親善，老闆一家人三代都好親切。老阿嬤和太太跑堂端菜兼招呼，老闆接了菜單，出手遊潤有餘，三兩下閒手，等閒快手，上來的菜熱呼呼有熱情。
煎虱目魚肚 清蒸鱸魚 酥炸豆腐 蔥炒蛋 炸蝦球 炒空心菜 白飯 啤酒 飲料
鱸魚肉細，魚腹的骨刺大排易除，味清，是國民價格好吃的魚。無刺的背肉給卡蜜爾，魚腹給兒子，阿姆吃魚頭，老艾吃魚尾:-)
鱸魚是養殖魚。市場裡買，都是紅細繩，頭尾繩捆成凹狀，問為什麼要綁繩，說是不讓魚蹦跳好活得久。魚價不貴，量大，國民陽春好吃的魚，吳郭魚，鱸魚都是。
卡蜜爾吃煎虱目魚肚，說都看不到刺。艾姆說，虱目魚，整尾多刺，厲害的是處理虱目魚的魚販們，刀技厲害，無論吃魚粥，魚肚，從來都不膽心會吃到魚刺。
九月一日，約定早上九點鐘要到翡麗拍婚紗照。
這一天卡蜜爾體力大考驗，大忙碌，化妝做頭髮穿婚紗拍照，恐怕要忙上一整天。出門前，艾太要餵飽她，免得體力不夠。
早餐，多納之土司夾杏仁醬，小七飯糰，茶葉蛋，光泉優格，喜瑞爾。
婚攝約定九點到翡麗。然後化妝做髮型，穿婚紗，室外攝影，要忙上一天整。
小艾西裝，翡麗有提供。艾太說，型式說不定像豬哥亮穿的一樣豪華？
漫漫一整日的拍攝期間，翡麗提供簡單便當和水。訂餐前，綉雯也貼心問吃素？什麼不吃？不吃豬？都有註明。
艾太老艾在家做幕後支持，有事，隨傳馬上奔去。
以為沒事，誰知很快接到小艾電話，說要穿自己買的西裝比較合意，請阿爹把自備的二套西裝帶過去。
晚上過了七點半多，兩人總算結束一整天的拍攝，累歪了。聽說卡蜜爾呆坐老久，讓人化妝時，還忍不住度咕睡著了:-)
九月一號，兩人忙了一整天，拍完婚攝。三外景兩內棚景。安平，四草，成大文學館。七點半多回來，說累斃了。
大事情又完成一項。近八點，就近走路去吃阿進海產。
三隻冬蟹 一兩六十或五十 $790 (阿進三蟹小,無肉無膏,價格土城ㄧ兩$65 品質保證)
烤大蛤 一兩$20
炒飯
炒麵
炒水蓮
烤松阪豬
清蒸紅雞魚 (鹹冬瓜，破破籽蒸魚. 一兩$40 計$440)
清蒸白蝦
炸蚵
青燙軟絲
Tiger beer$50x3
廬山牌 白水一瓶
結帳計 $2490
九月一號拍完婚攝，大事解決掉一件了。
再來，訂婚宴旅館，蛋糕。安排賓客一日遊，英語導遊。
原訂九月二號，睡飽覺後去觀光蚵仔寮漁港。不過低氣壓影響，全臺落大雨兼轟隆雷響。
兩人撐傘去阿憨鹹粥。魚粥，魚皮。也去了國華街，正興街，林百貨。卡蜜爾買了雙繡花鞋:-) 晚上去逛夢時代。
九月二號在家吃火鍋，喝酒。
九月三號，土城海產
土城海產招牌清蒸紅蟳，處女蟳，花枝丸，蚵麵線三味簡單新鮮好食，便足以招吸曾嚐過土城餐的異鄉遊子，在地饕客，年復年，不同代世。
我們返臺南，自網路上得知土城盛名。一嚐後不得了，不負盛名。
卡蜜爾到過土城，這次回來特別指定要吃兩次，這是她最愛的海鮮餐廳。
蟳肥蟹肉紥實，公蟳蛋卵乾香，處女蟳膏卵濃稠汁腴。蟹價一兩$65 兩隻公母計一千多。
炸花枝丸子，顆粒大顆，表皮炸得金黃酥脆，咬下去脆彈，充滿海鮮味。
鮮燙透抽，火候剛好，清甜口感甚好。
蚵麵線食材簡單，吃來不簡單，有餘韻，不知道一味簡單麵線，那麼樸素，可以煮得讓肚子那麼滿意？
鹹水南洋歹阿，可以算一尾尾點。南部煮法，將半鹹水養殖的魚煨以在地食材破破籽，這樣吃起來口感魚肉鮮嫩甘甜。
追加蝦捲，雖是豬網油包裹，卡蜜爾連說好吃。
九月三號，軍公教大軍在臺北抗議其他的臺灣人“污名”說他們領太多錢。
看電視，舉辦者說這次遊行大隊有25萬人。卡蜜爾對此話題頗有興趣。
有律師提這10點，讓人反感93大遊行。
另個角度來看，其他那麼多22K的年輕世代，怎麼繳稅來負擔國家財政稅收？
樂齡學習班，學生成員為55+，今年度明顯是因為民進黨執政，結果成員屬性和往年差異明顯大不同。
這ㄧ期的樂齡班，退休老師和公職人員多。小學老師，中學老師，自來水廠，也有自科技公司來的。
學期間，自line訊息上，得知時有學員缺課line上貼圖傳訊息，原來去遊歐，中國南疆，德國去了N次。
子瑜的媽媽咖啡廳開張，他們相偕去搶頭香，比YA貼照分享。台東花蓮三日兩夜等輕旅行，常邀約。
給人的感覺是，這一群軍公教人，年紀未老，體力足，太有閒，錢用不完。
倒也不是奢迷，只是生活品質有合理水準。
老艾有同學，一家好幾口都是國中老師或公務人員退休，每週聚餐，年年歐遊。有人為了兒子在高雄唸大學，特地買屋給兒子。
只是，多少在職人，要付稅養他們? 然後養不起自己,不敢婚,不生養,老孤獨?
九月四號，落大雨。小艾和卡蜜爾兩人撐傘走路去阿憨鹹粥。
下午一點鐘去翡麗選已拍好的婚攝照片。
五號小艾和卡蜜爾坐高鐵上臺北。
國賓牛肉麵好吃。老艾line訊息，說你小時候常吃的肥前屋鰻飯，兄弟蘭花廳滷肉臺菜，青葉欣葉，要去嚐嚐？寧夏夜市去逛逛。
小艾和卡蜜爾這次回來，九月一日在翡麗拍婚攝之外，還要另外安排油先生明年教堂的婚攝的和婚宴跟拍。
明年在臺灣的婚宴，屆時會有二十位外賓自費來臺四天。
團裡有親友團，重要人物含親家公親家母，客人遠道來，接待拿捏，如何恰恰好呢？
挑婚宴餐廳。
餐廳，陸續看了香格里拉，桂田酒店，老爺行旅，我在轉角等你，錦霞樓。
婚禮諸事細節規劃，事多細節冗繁，錢事所費不貲。
小艾和卡蜜爾兩個年輕人攜手走了多年，從出校門領陽春薪水，到現在職場上穩定，然後規劃自己的婚姻秀，這也算是他們給父母的人生成績單。
_2016/09/07小艾和卡蜜爾經成田
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